返回16你好!总裁先生(7)(2 / 2)快穿系统之携你归来首页

所以顾欣准备两种都做一些。

重口的准备做剁椒鱼头,清淡的做香芋蒸排骨,再加一个水煮肉片,一边做重口的一边做清淡的再加几个素菜油焖春笋,蒜香西兰花,酸辣土豆丝,炖个排骨山药汤,这些够四个人吃了。

顾欣让吴嫂在旁边帮忙处理东西。自己下厨做饭。

顾欣将排骨砍小块,山药和姜准备好。排骨洗净,锅中放入花椒,拍碎了的姜和少许白酒。水开后煮两分钟,关火,捞出排骨冲洗干净。

顾欣让吴嫂将红枣,枸杞,桂圆,和党参等食材另外准备好。另起一锅水,放入焯水了的排骨,姜片,和红枣,枸杞,桂圆等食材,大火烧开。山药去皮,切滚刀块。

切好的山药放入水中浸泡,防止被氧化。水开后,转小火慢慢煲30分钟。

顾欣让汤在火上煲着,准备其他的菜。

顾欣将鱼头洗净,把鱼头从中劈成两半让鱼头两边连着。去掉鱼头里的黑膜,给鱼头改刀方便入味儿。

顾欣把处理好的鱼头,放入大葱大姜,放几滴高度白酒,盐5g、鸡精5g、胡椒粉5g、拌一下鱼头能均匀的入味,腌制二十分钟

另一边锅上火,放入底油一两左右,油热之后放入葱姜蒜爆香,再放入鲜红椒粒,把剁椒放入锅中,进行简单的调味,鸡精5g、白糖5g、胡椒粉5g、煸炒之后出锅放置。

等鱼腌制好后顾欣把鱼头码入盘中,把炒好的剁椒酱均匀的抹在鱼头上,锅上气之后把鱼头放入锅中,盖上锅盖,继续蒸。

“吴嫂记得看时间,在过十分钟吧山药加进汤里,煮二十分钟加盐就可以了。十五分钟后就将鱼拿出来。”

……

顾欣将所有的东西准备好后就去书房看书,从空间里拿出医书,安清从小记忆力就好,基本上看过一遍的东西都会记住。

顾欣努力的汲取着书中的知识。

晚上,安父安母回来时还带着肖麟,他们在路上遇到了来家里吃饭的肖麟所以一起回来了。

顾欣听到她们回来了,

将书放回空间,从书房出来,去自己卧室将今天买的东西,吃的放进了空间槐树下。给其他人买的东西都拿到下面客厅。

顾欣给安父买了一套衣服休闲的。

给安母买了一套首饰。

给外公买了围棋。

给外婆买了一对玉镯。

……