“什么事?余叔?是关于咱们火锅店的事吗?”
“是啊,这不,这几天我托朋友关系找了一个高级建筑设计师,把火锅店的装修图纸设计出来了,我看了,觉得很满意,你来看看。”
余叔说着把手上的打印纸递给他宋溢。
“高级设计师吗?那叔你可真是费心了。”
宋溢欣喜,没想到余叔把店面装修的事已经操心办好了,他自己就省得麻烦了。
接过设计图纸一看,虽说他是外行,但没吃过猪肉还是见过猪跑的,这设计不愧是出自高级设计师之手,整体布局和细节把握的非常到位,连这设计的风格都跟他想象中的差不多。
要知道,像这种设计图纸,如果专门找设计师去做的话,能不能让人满意不说,光是花销就不会小。
“怎么样?小兄弟?”
“是不错,那后面就按这个设计图纸来装修吧,另外的话,我还有个想法,现在这个年代不管什么行业,良好的服务都是非常重要的,像海底捞就是非常注重服务,每个服务员都很热情,让顾客觉得吃的舒坦,也就乐意去那里消费……”
“是的,小兄弟你说的不错,海底捞是主打服务为主,所以做到全国连锁,咱们的服务标准肯定也是要跟上的。”余叔连连点头。
“嗯,但是海底捞也有一个弊端,那就是尽管他们的服务员很热情,可有的顾客也许需要更加周到的服务呢,或许他们并一定就喜欢那种类型的服务员呢?有时候热情过了头也是会招人烦的。”
宋溢继续道,就因为要做火锅店,之前还和余沛文专门去了两次海底捞 一秒记住域名m.3qdu.com
结经验。
“那小兄弟你的意思是?”
“我的意思就是,我们可以推出一种让顾客挑选服务员的模式,毕竟现在是看脸的时代,要是既能用餐又能让自己中意的服务员来服务自己用餐,吸引顾客回头的几率会不会更大?”
这也是宋溢想了挺久的一个想法,试想一下,如果有两个男士来用餐,用男服务员还是用美女服务员效果更好?这自然不用多说。
“余叔啊,只要肯舍得下本钱,还怕招不来服务员吗?就像很多女孩子选择做平模车模,不见得不辛苦,都是为了拿那些高工资,我们把工资水平调高就可以啊。”
“这确实是一种新的服务模式,那我研究看看吧,到明天就是那些病人出院的日子,最迟大后天就能开始忙店面装修事宜,装修队我也找好了,就等着咱们通知了。”
“好,叔,初步预算你觉得要投多少?”
“以咱们火锅城的规模来说,初步要投200万,后面还会有其他的花销再另算。”
这个预算还是在宋溢的接受范围内的,说实话,既然想做大生意,前期肯定是抱着亏本的心态的,没有谁一口能吃成个胖子。
并且,他要尽快想办法再多弄些钱才行,就光说他这个车模改做服务员的想法就会是一笔不小的花费。
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一家人和他其乐融融地吃了顿午餐,关系也越发亲密了,因为下午还要参加新生军训,他就没有多作停留,返回了学校。
到了晚上七点左右时,正要打算去自己的火锅店门面楼看一看。
“叮咚!”
手机响起,是前两天的杜申发来了消息。
“老大在不在?兄弟有重要消息跟你说,现在忙吗?”