林凡依然是那句淡淡的话。

“你……”

摊主一听，顿时更加愤怒了。

他胸脯急剧起伏了两下，看了看林语溪和陆经理后，才勉强压抑住了自己心中的怒火。

他望着林凡道：“好，小子，你给我说说，我这九转大肠哪里做的不地道？”

“我看看你能不能说不出个一二三来。”

“呵呵。”

林凡走上前去，打量着摊主做的那盘九转大肠：“哪里不地道？”

“这不是很明显吗？”

“九转大肠的做法是煮、炸、炒，只有这样，做出来的大肠才是外面紧实，里面软烂。”

“而你做的，却直接跳过了煮和炸的步骤，直接将大肠下锅爆炒。”

“你这样做出来的九转大肠，是没有灵魂的，你这九转大肠的味道，完全是靠调味料调出来，而不是做出来的。”

“你……”

摊主一听林凡这番话，顿时语气一滞。

正确的九转大肠的做法，他确实有一些不明白的地方，但他自信仗着自己秘制的辣椒油，味道上也不会有什么大的区别。

却没想到，林凡一眼就看出了自己的问题。

林凡没有在乎摊主的反应，继续道：“还有，炒九转大肠是不用糖的，上色用的是酱油，用糖上色的是拔丝地瓜好不好？可你却用糖给九转大肠上色，糖的甜味冲淡了大肠的香味。”

“最后一步的炒，是将大肠在汤里炒，然后收汤，不是像你那样用干锅爆炒，九转大肠这个菜，是要带汤的啊。”

“你……，你……”

摊主听完林凡这番话后，心中的震惊无以复加。

作为一名厨师，他只是一听林凡这番话，就知道林凡说的不错。

林凡所说的，正是他以往在做九转大肠这道菜时，感觉有些不满意的地方。

林凡这一番话，彻底让他明白了自己的九转大肠应该如何改进。

难怪林凡会说自己做的九转大肠不地道。

可是此时让他认输，他却不甘心。

摊主将脖子一挺：“说起来头头是道，可关键是你做的九转大肠味道怎么样？”

“我做的九转大肠大家吃了后都说好吃，现在让周围的食客们尝尝你做的，让大家来评一评，看到底我们两个谁做的好”

“好。”

林凡毫无怯意，将自己做的九转大肠递给了林语溪：“林语溪，这是我做的第一道菜，这第一口，就由你来吃吧。”

“第一道菜？”

林语溪听了林凡这句话，有些不解。

听林凡刚刚的话，他明显很会做菜，这盘九转大肠怎么会是他做的第一道菜？

虽然不解，但林语溪还是如林凡所说，夹了一筷子他做的九转大肠，放入了口中。

一股浓厚的香味在舌尖上弥漫开来，入口先是大肠汤汁与调料的香味，最后是大肠的肥香冲上舌尖，掀起千层味浪。

林语溪只是吃了一口，便惊愕的睁大了一双好看的眼睛。

“怎么样？”

周围的食客看到林语溪这种表情，有人忍不住出声问道。

“实在是……”

将大肠品尝了许久，林语溪才抬起头来，发出了自己的评价：“实在是……，这盘九转大肠，实在是太好吃了！”