戴老板是东城路上签之味麻辣烫的老板,他这家麻辣烫在高新区乃至周边都算是小有名气,除了戴老板本身人脉宽广朋友多以外,最主要的还是味道不错。
有着天府之称的四川,吃这一项绝对是四川人最讲究的,甜皮鸭豆腐脑白宰鸡羊肉汤翘脚牛肉,当地人一想吃哪样美食,那首先到的不会是自己的哪个朋友在开经营这个,而是想那一家味道不错!
而麻辣烫作为四川的传统美食,在这个城市那可以算是群雄争霸,什么绿缘麻辣烫、八婆麻辣烫、老兵麻辣烫在本地本方都是享有盛名、除了味道正宗而且独具特色。戴老板想在麻辣烫这块市场上站稳脚跟,那手艺绝对是没话说的。
嫩牛肉、大腰片、鲜毛肚,戴老板靠着麻辣烫的这三大特色菜品,把他的麻辣烫经营的红红火火,不过几年时间,戴老板就把自己那破面包车换成了一部相当拉风的越野车。
不过最近,戴老板有点愁,他老婆告诉自己,这几天他麻辣烫的生意不是很好,每天的经营额都没有以前那么好。
其实不用自己老婆告诉自己,戴老板自己也发现了,以前戴老板的店子里一到晚上就客似云来、高朋满座,而且一波走了又来一波,但这几天戴老板发现,店里的客流量明显的比以前少了不少。
最近这附近也没什么新开的餐饮店啊....
戴老板想了好几天都没想出原因,是因为自己菜品味道不行了?还是自己老主顾们吃够了?
最后这事的原因是戴老板的好友老杨告诉他的。
这天下午,戴老板和老杨以及其他两个熟人在茶馆里打麻将,几个人一边打牌一边聊着家常,聊着聊着戴老板就想着自己也好几天没看到老杨照顾自己生意了,于是就比较侧面的问了下。
“老杨啊,你最近很忙啊,好几天都没看到你来我那儿吃饭了,要不今天晚上我们几个到我那儿去喝一杯?我做东?”
老杨和戴老板是十多年的老友,戴老板这话的意思老杨怎么会听出来,一边摸牌一边说:“哪里是我忙啊,是你那停车不方便。”
“停车不方便,咋个说?”这个答案倒是让戴老板有点意外,他当初选在东城路开麻辣烫,自然也考虑到了停车这一块,他还特地租了店子旁边一块空地座位停车场。
老杨告诉戴老板,他上次带着几个朋友去戴老板那麻辣烫,本来大家都吃个高高兴兴的,但等到吃完饭走人的时候,老杨的两个朋友包括老杨自己,他们三个人的车都被城管贴了违停单,原因是占用人行道乱停乱放。
“咦,我不是整的有停车场吗?”
“你那个屁大点的坝子能停几部车哦?”
说到这,戴老板就明白了,原来他生意之所以没以前那么好,主要原因是在停车这一块,现在经济发展的快,车子又卖的便宜,多数人出门都会开车,出来吃饭自然也不例外。5个人出去吃个饭,如果不是提前约好的,那最少有三个人是开车来的,他店子旁边那个停车场最多也就能停10部车左右,等停车场停满了,后来的客人也就只能停在路边或者马路边上,而且现在正是创卫期间,比平时管的还要严,不被贴单子抄牌才怪。
事情搞清楚了,但怎么解决却是个问题,人行道上有城管,马路上有交警,戴老板顿时觉得这生意难做。
第二天晚上,戴老板系着个围裙看着这店里三三两两的客人,那冷冷清清的气氛,心里那个凄凉啊,戴老板连哭的心都有了。
“老板四个人。”
“来了来了,吃红锅还是清汤还是鸳鸯?”
生意上门,戴老板赶紧打起精神招呼客人,走进了仔细一瞧,这几个年轻人咋这么面熟?戴老板又转头看了下正在食品柜里选菜的那个胖子。
呀哈!可不就是高新区城管大队那几个罪魁祸首吗?
除了那个胖子是他店里的常客以外,其他三个人他平时没怎么接触,换了便装自然就没马上认出来。