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水清源心里真为水沅兄汗颜不已，待无人之际，默默北向朝水沅埋骨之地拜了几拜。

谨受教，我当洗心革面，重新做人，一定为咱整个好名声出来。

集州西边是光雾山，西魏为北周篡权，武帝宇文邕继位后，不喜佛道，毁寺灭佛，所以大量佛家子弟一路往蜀地传法。

有印可和尚年前自北周豫州而来，见光雾山清秀可嘉，随将山上一处废弃的山神庙修缮一新，改为丈八寺，居此修炼佛法，印可自称师承僧璨，祖师乃是菩提达摩，所以信众颇多。

印可是一位个子不高，白净清秀的中年和尚，要不是剃了光头，正好和儒学先生方湉相映成趣。

此时两人便坐在禅堂煮着茶汤。

传说一心修禅的达摩祖师，从遥远的天竺来中国修禅，发誓九年不睡觉，可还是忍不住打瞌睡。

有一次不留神睡着了，醒来后对自己非常失望，就将自己的眼皮割下来扔到地上。

想不到不久就在扔眼皮的地方长出一颗小树，叶子长得就像眼皮一般，待到达摩瞌睡时就摘一片叶子咀嚼，便不再瞌睡。

叶子苦荼，便成为荼树。

这是传说。

自两晋以来，天下纷纷，文人无以旷世，渐兴清淡之风，文人墨客终日宴会高谈，每每饮酒到大醉，便有行为放荡之人，总觉有辱斯文。有好事者以药茶代酒为助兴之物，此物清淡温雅，盛合君子之风，特成为文人政客、君子之流上上饮品。

特别是对于讲究禅悟的佛家子，更以此物为修行养性佳品。

想想一尊古佛，一缕清香，佐以一杯香茶，何等的清净自然。

善哉善哉。

只是为去茶的苦涩，特加进油脂、葱、姜等香料，一锅茶煮好，这那是清茶，却如同后世的油茶一般。

水沅是喝不下去的，印可和方湉对水沅的粗鄙早已熟视无睹，自不会相劝，两人美滋滋嘬一小口，溢美之词便如流水一般滔滔不绝。

“茶哪有这般喝的。”

水沅叹了口气，将乘着茶汤陶碗推到一边。

印可好奇地看了眼水沅。

水沅撮了一撮茶叶，此时茶叶只是简单地将茶叶采摘晒干而已，还未有炒青技艺。

可惜了呀，在那个时空，水清源经营的商品里最重要的一项就是茶叶。

突然脑中一闪，笑道：大师可知何处有茶树？

印可更加好奇，“后山便有一棵，乃是山下居士程子琪由涪陵移植，此茶便是我春日亲手由那棵茶树所采。”

此时已是深秋，集州处于秦岭南麓，气温尚不是太冷，应该还可以采摘茶叶。

叫童子带了竹篓，印可亲自带路，几人去到后山，果然见一方木亭之外有一株半人高的茶树，虽是深秋，可依旧枝繁叶茂，水沅捡嫩叶采摘了小半篓。

贩卖了十几年的茶叶，为收购茶叶，常在茶园一呆就是半月，简单地炒青，对水沅还不是小菜一碟。

回到城里，到匠作营找来铁锅，顺便带走了两个制陶的匠人。

红泥小火炉，还以为多高端，才给制陶的匠人一说，人家直接鄙视了，一转眼，就将泥膜展现在水沅面前。

气死个人。

让匠人盘土灶，就按陕北人的办法，先盘个土炕，土炕连着土灶，贴着墙壁引出抽风口，将柴火点燃，火苗被抽进炕洞，一锅水煮开，房子里没有多少的烟气，炕也已经热乎乎了。

看着陶匠站在屋外看着浓烟从烟筒里排除一脸的崇拜，水沅也一脸的不屑，老子比你多了一千年的见识，还比不了你了！

叫匠人去烧制红泥小火炉，叫了六爻和小丫鬟九儿，一起将茶叶摘净。

没想见了茶叶，倒引得九儿一顿眼泪。

原来程子琪便是九儿的父亲。

程子琪，扬州人，世代为东海王府花师。侯景之乱，扬州亦被叛兵所破，东海王被杀，程子琪带着家人由扬州往蜀地逃难。

程子琪爱花成痴，一路家财散尽，却用一架推车将各色花苗打包携带，一路精心养护，路过涪陵，在一屈原祠后见到茶树，心生欢喜，也将一株茶树苗带在花苗之中，辗转千里，到得集州方才安顿下来。

为有钱来养花苗，竟将女儿买入恶贯满盈的水沅府中。

也是程九儿命好，遇到冒名顶替的水清源。

上锅杀青，然后样捻，再炒干。

待炒干出锅，已有茶香溢出。

一锅比历史早了近三百年的炒青诞生了。