管他呢，接下来是好吃的红烧狮子头！

也就是四喜丸子。

徐兴按照自己研究的理解，特意让慕容大婶选购了一斤的肥瘦相间五花三层的五花肉。

然后用勺子挑出20克淀粉，洒在上面，新鲜的大白菜，青江菜也分瓣了300克，

酱油2大匙，荸荠200克，米酒一大匙，葱、姜各50克、胡椒粉1小匙、鸡蛋1个。

他把荸荠、姜分别削去外皮、清洗洗净，然后把葱洗净，均匀切成葱末。

然后将大白菜手撕成大块，因为觉得手撕的比用刀切的味道要好很多。

青江菜则是放入滚水中轻微汆烫一下，微熟的时候捞了起来，放到大盘子里备用。

玄铁菜刀切起这块一斤的猪肉，那简直是像切空气一般，五分钟就剁成了碎末末。

然后徐兴把肉放入碗中，打上鸡蛋，把葱末、荸荠和姜粒都加到肉里，然后顺着一个方向不断搅拌，一直搅拌到有黏性才停了下来。

他用手均匀把馅料团成一个个大丸子，团的时候用的力道特别均匀，这和他单身二十年的手劲有着分不开的关系。

一般人做不到。

做完这些，他才开火放油，烧到油开，然后用大火炸到这些肉丸子外表呈现出一种金黄的颜色，捞出，把油慢慢沥干放盘备用。

到了关键的一步，徐兴把锅中倒入酱油、料酒，先把大白菜放进去用大火煮滚，然后加入肉丸子，用小火煮了二十分钟左右，煮到味道进去，把丸子捞出来，盛入排有青江菜的盘中，撒上葱末。

砂锅中剩下的汤汁，被他继续烧开，用淀粉勾芡，然后轻轻地浇在丸子上。

大功告成！

剩下的那道红烧石斑鱼不用说了，做了多少遍了，正常发挥就行。

窗外早已经蒙上了一层淡淡的夜幕，半个月牙也升上了枝头。

徐兴让范湉湉在靠窗的餐桌上，点了两根蜡烛，然后自己又进了厨房。

餐桌上，范湉湉早就伸着粉红的小舌头，不断地叫嚷着好饿好饿好饿呀。

旁边的齐悦捂嘴轻笑着，心中也很期盼徐兴的菜。

这一大一小两个美女，已经在短暂的时间里，建立了良好的交情。

并且发表了自己对做菜的一些感悟。

齐悦去掉职业光环，其实就一年纪刚二十出头的大姑娘，只会几个家常菜而已，对于小湉湉在徽菜上面的理解，简直是佩服的无以复加。

要知道，她们班级那些诸如小君胖子，小爱女胖子，这些年纪和范湉湉差不多大的小孩子来说，还停留在只会衣来伸手饭来张口的层次啊。

难怪人家是南方城市那边的。

果然是见识和教育方式都不一样。

这里面就数王凡是最开心的，这家伙从小到大就是个屌丝，第一次有像是齐悦这么好的姑娘坐在他身边，高兴地合不拢嘴，不断地献殷勤。

“齐悦老师，喝点热水吧……”

“齐悦老师，坐我这个椅子吧，垫子舒服……”

“齐悦老师，你不用这么眼巴巴盯着表看，其实啊，哈哈，这个徐兴是我同学，他做的菜我都会，要不改天……”

这个时候，一阵阵香气从厨房飘到了餐桌上。

徐兴端着个大盘子，红烧狮子头，上汤娃娃菜，红烧石斑鱼，菌香猪排全都送了上来。

“铛铛，开吃吧！”

“记得评分……”