返回第073章 椰子碰撞乳鸽(2 / 2)红包美食群首页

当时我看到做菜师傅,娴熟地将一整只乳鸽塞进椰子里面,整个过程看起来还是蛮轻松的。然后将整只椰子放到炭火上面去烘烤,足足烤了一个小时,椰子便也就完成了自己的使命。

因为乳鸽并没有直接接触到明火,加上火候把控得蛮好,所以当乳鸽破壳而出的瞬间,美味瞬间就像是个核弹扩散开来似的,如此烘烤出来的乳鸽,肉质润滑嫩口,香甜奶人,皮脆,骨香,混合上椰子,鲜美多汁。轻轻咬上一口,掠过香脆的外皮后,便传来浓烈的肉香,夹带着乳鸽特有的丝丝甘甜,简直让人欲罢不能。”

听着韩沭阳沉寂在过年的回忆中,再尝尝眼前的椰子乳鸽,怎么总感觉韩沭阳的形容有些夸大了,因为这里的乳鸽,除了有点椰子的味道外,润滑嫩口、香甜奶人的感受,丝毫没有。

而且一整只乳鸽,差不多是成人巴掌那么大小,但是经过一番啃食之后,除了身上退了层皮之外,肉好像还牢牢实实地粘在骨头上,所以说眼前这看起来逼格蛮高的烤乳鸽,吃起来,却一点儿体验都没有。

接下来是第三道菜:咖喱蟹。

说道咖喱蟹,最为有名的就是泰式咖喱蟹了,在当地也分纯肉版本的咖喱蟹和带壳版本的,顾名思义,它们的区别就是带壳与不带壳的。也不知道这家云中旋转餐厅是不是有点剽窃产权的嫌疑,反正在这里,咖喱蟹也区分带壳的与纯肉的。

按照菜单上的图片来看,纯肉的咖喱蟹即便是经过美图后,看过去也是满满的恶俗感,视觉也是蛮有冲击的。所以,带壳版本的咖喱蟹,被余航单方面肯定了,于是他便不吝啬兜里的188,直接豪迈地在菜单上写上了带壳版本的咖喱蟹。

很快,服务员便端了上来,同时撤走了烤乳鸽的方舟长盘。

其实这道菜还算是有些良心的,膏蟹美味的肉和上鸡蛋和鲜红的外壳扑散在圆润的白盘中,之间还夹杂着几根鲜绿的小葱条。

不过就这样光吃,显然有些对不起这一道菜了。

尽管这道菜名叫咖喱蟹,但咖喱味道非常温柔,几乎感知不到,主要的原因还是因为考虑到南州城这个地方,大众对辣的接受程度,所以整道菜并不是很辣,淡淡的辣味也只是源自于咖喱本身。

舀起一勺,唇齿间留恋的味道是蟹黄炒蛋的香滑。

唆一口,嗞溜的声音像极了沙滩边海浪的声音。

可惜,这次余航并没有点米饭!

所以在没有米饭陪衬下,这道菜对这几个人而言,并没有达到吃咖喱蟹前的那种期望。

不过这次口齿间有了大海的味道,王祥的目光便开始转向了那碗还没有动过的海鲜刺身拼盘。相比咖喱蟹整体呈现出来的混杂外观,再看这刺身,仅有种耳目一新,清新脱俗的感觉。

或许,生食这些海鲜刺身,并没有那么恐怖吧…