之所以看这个，其实是积累经验，对以后在开分店时候的一些耗材等等有个大致的了解，当然，也可以对比一下，看看这其中有没有猫腻。

“王姐，这些分店这几天实在是跑不过来。”

刘琳琳这个餐饮部的经理和王雪一起，在德雨市的另外一家餐厅分店里面站着，看着正在摆放的桌椅，满脸的苦恼之色。

“毕竟这次一起开业的分店有五家，在加上大学城那边的那家，等于是六家了，还不是一个市的，至多是在开业之前在来回跑一趟，没办法多盯着的，要不然时间全都浪费在路上了。”

刘琳琳这话不错，毕竟不是一个市的，就算是上高速，一来一回也要好几个小时，而且，不可能到哪个分店了，直接就进去看一眼装修情况就走，肯定是要多少了解下，看看有什么问题没有。

这么一来，一家分店从起始到离开，最起码也要多半天的时间，而现在离这几家分店集体开业也就剩下一周左右的时间了。

时间非常的紧，更何况，除了去这些分店巡视以外，她这个餐厅经理要做的准备还多着呢。

“看一趟就行，实在忙不过来，可以让你餐饮部的主管去就行了……。”

王雪在旁边缓缓开口：“不是什么事情都要你亲力亲为的，要不然咱们集团越来越大，你这个餐饮部的经理怎么可能忙的过来？”

“我记得之前就给你说过，要学会适应你自己的角色，之前你只管餐饮本部和一个餐厅，现在呢？比之前的权力要大的多，管的也更多。”

“之后，如果不出意外，管理的会更多，如果现在这种情况你都忙不过来，以后怎么办？”

“你一定要跟上公司前进的步伐，千万不能落后，尤其是你思想观念的转变，爱岗敬业这是对的，恪尽职守，这也是对的，但是，不能思想总停留在之前岗位的思想上。”

“你是员工的时候所需要做的是指定的细节等等，你现在是经理，所做的是制定规矩，监督规矩等等……。”

“你要明白你所处的岗位是做什么的。”

“并不是你忙的累死累活的就肯定是有功劳，有时候你这么忙，是有苦劳，但是未必会有功劳，因为方向错了。”

王雪十分耐心的看着刘琳琳。

刘琳琳的忙和她的忙碌不一样，刘琳琳的忙碌是恨不得什么大小事情她都要过手，这肯定是不对的，经理把员工的事情都做一遍，那经理的本职工作怎么办？

“好，我一定改。”

刘琳琳点头，她毕竟还年轻，思想其实转变的很快，但是，就是在很多时候，不知道该怎么转变。

“算了，这几天我这边正好不太忙，你有什么问题，可以来问我，或者是看一些管理方面的书籍。”

王雪叹了口气，她毕竟和刘琳琳的的姐姐的同学，而且关系还很好，刘琳琳这小丫头也十分乖巧，能帮一点是一点了，反正接下来这段时间，餐厅这方面的发展会暂停一段时间，足够刘琳琳适应她自己的位置了。