悦来客栈。

这是个很讲究的名字，沿袭了数千年的传承，当然是好名字，是是追求来客的喜悦，亦是为客来而喜。

人来人往，生气十足。

但所有的来客未必都是喜悦的，碧无忧每一次到这座客栈里，都很难能笑出来。

他从来都不愿意来到这座客栈。

但他今天必须要来，只有这座客栈才是这座城市最隐秘的地方，悦来客栈的老板是他的朋友，虽然这个老板着实是个普普通通的男人，刀法出神入化，刀尖下没有死过一个人。

碧无忧的朋友不多，却每一个都是了不起的汉子。

这个老板是个了不起的厨子。

武者有江湖，厨子也有厨界，这是站在厨界顶峰的几个人之一。

一壶酒，一盘苋（xian）菜，一盘羊肉，还有一盘热气腾腾的蒸甜米。

浓郁的香气在小室内升腾交织，刺激着鼻腔，味蕾。

有荤有素，有酒有肉，酒是断肠红，肉是千层锦锻。

一口酒灌下，透彻心扉的刺痛，一团烈焰如同滚动的岩浆从他的肠胃里翻来覆去，碧无忧的皮肤都烧的通红起来，过了许久，断肠的烈焰终于散去，留下一点点极其飘渺的余香。

平常的厨师做苋菜多多少少都会做出一点异味，平常人很少会察觉，但这盘寸寸分明的苋菜入口却无比的澄澈，干净，仿若无云的天空，或亦是千百次蒸馏的白水，却又带着一点淡淡的苦涩。

肉才是有真正的妙处，选用的肉出自南方的杨氏小绵羊，比起贡羊都不差半分，一盘肉纹理清晰，八分瘦，二分肥，一片片透明的肉片层层叠叠，叠成一块整体，淋漓的汤汁从上浇下，散发出诱人的香味。

碧无忧用筷尖轻轻挑起肉片，只见肉片与筷子的交界处弹软可见，上下颤抖。

一口羊肉入口，轻轻咀嚼，牙齿初次咬合时感到极为紧实的韧性，舌尖触碰，奇异的弹软兼流淌着香麻奇异的汤汁敲开了食用者的心神。再嚼时，却已经融化了开来，伴随着香浓的汤汁送入了食管。

让人意犹未尽。

但这并非是这盘美味最大的妙处。

碧无忧抓起汤勺，舀半勺肉，又添半勺苋菜。

一口嚼下，浓浓的麻香，柔软而拥有弹性的肉片，有些清脆的苋菜，苋菜此时在肉味的刺激下散发出一种淡淡的清香，这种清香和香麻肉味融合，到达了一种极致与巅峰。

但碧无忧又举起了断肠红，一口肉，一口菜，一口断肠红，原本已经到达极限的美味忽然被一股烈焰冲下，在嘴里，食道，肠胃迅速交融。

食材的美味与浓烈的酒焰融合，在口中进行第二次烹饪，让肉与苋菜的味道更深层次的融合，并融入酒中，这口酒猛然间发生了奇异的变化。

这口酒虽然任然如同燃烧的烈焰，却已经没有了那种刀剑般的刺痛，就像是照耀在人身上的阳光，太阳虽然炽热无比，但阳光却温暖柔和。

温暖柔和，却霸道无比，似洪水涛涛。

一股让人四肢都充满活力的暖流从口中经过食道，流入肠胃。

碧无忧实在忍受不住，脸上浮现淡淡的红晕，展开了一丝微笑，吐出了一口满足的气息。

最后，碧无忧夹了一团蒸好的甜米。

这米也并非寻常的米粒，是南方上好的龙牙米，那种饱满，光泽就如同婴儿，少女，珍珠在阳光照射下的温和，柔美，光滑。

甜米入口，柔软，充满弹性，却丝毫不粘牙齿，一种虽然浓郁，却并非腻口的香甜扫清了口中残留的味道。

碧无忧又喝了一口断肠红，带着无比刺痛的灼烧气息的滔天烈焰将口中一切繁复的味道一荡而去。

旧味已去，又回到喝下第一口酒的最初。

碧无忧又一次一次的重复肉与菜的交融，最后全部融化在酒中，再用甜米将味道扫去。

每一次残存在舌尖的味道都被激发的更加浓郁，在一口断肠后又被彻底隐藏。

来回往复，如同一道轮回之上的执念。