返回第二十五章、鸡豆凉粉(2 / 2)流浪的美食家首页

“好咧,两位稍等一会。”老板随后转身离开。

“你怎么知道我吃不了辣的?”刘清月将脑袋靠在李耐肩膀上,轻声问道。

“那是你在车上吃的零食都是不辣的东西,而且一旦吃的较辣的零食,你就会一次喝很多水。我就估计你不能吃辣。”李耐扭头看着刘清月笑了笑,说道。

刘清月只是将脑袋动了动,抱紧了李耐的手臂,没有说话,低着头不知道在想什么。

凉粉做的很快,老板将托盘里的凉粉放在桌上,看着靠在一起的两个人,笑了笑,然后转身去招待旁桌的人。

金色的凉粉放在白色的瓷盘里,冒着热气,散发出浓香,让人还没有吃就能感觉到这是一次极其美好的美食体验。

拿起放在竹筒里的筷子,轻轻夹起金色的粉块,粉块只是微微晃动却没有断裂,将它在混着辣椒的汤里粘了粘,混着汤水再次夹起来喂进嘴里,一种独特的感觉便随之爆发出来。

粉块外壳稍硬,想必是经过油炸加工的,咬破外侧的硬壳,一种柔软的触觉便通过舌头传至大脑,使人仿佛有柳暗花明,冲破束缚的轻松感。

整体有些类似于包浆豆腐,厚厚的外壳包裹内部柔软的部分,一口咬破却能体会到软硬交加的双重刺激感,只是鸡豆凉粉更胜一筹,不仅有软硬交加,更有冷热相合。

里面的凉粉是凉的,这与外壳的温热似乎相矛盾,但是二者却有效的结合在一起,使人不至于在冬天食用冷凉粉又能让人感受到夏天那种独特的清凉感。

冷热相合的凉粉块混着汤的酸辣口感,强烈的刺激使人简直想要沉迷其中,但这种刺激是短暂的,所以就能看见食客们狼吞虎烟的吃着凉粉,然后闭目在那里感受的独特一幕。

刘清月有些好奇的看着李耐碗里简直要变成红色的调味汤,问道。

“难道不辣吗?我这样微辣都已经感觉受不了了,你看你的汤都要变成红汤了。”说着还嘟起自己已经辣的通红的小嘴。

“我感觉这还只是中辣呢,我们那里有一种独特的辣椒,吃了可以直接让人昏迷过去,那才是特辣,现在还不算什么。不过假如真的辣的话就少吃一点,一会我带你去吃别的好吃的。”李耐笑了笑,然后柔声说道。