等到下次有时间了,她一定要再睡一次午觉。先洗个澡,换上喜欢的睡衣,带着淡淡的肥皂的清香,肯定很舒服!
“家颖,你平时在家,睡午觉吗?”苏媛突然开口,问道。郭家颖愣了一下,回过神来之后,才想了想,回答道:“睡啊!”
“那你来聊这几,都没有睡过午觉,不困吗”
“困倒是有点儿,不过还好,玩起来就没有那么困了。我要是一个人在家里的话,肯定就会想要睡觉的。”郭家颖回到。
真实!一个人在家,无聊的话,肯定就会想要懒懒的,这个时候,睡觉就成了最好的事情,要是闲在家里的时候,有了另一个缺玩伴儿,肯定就不会舍得睡觉了,
“确实是这样,没错。”苏媛赞同的点零头,“不过,实话,中午不睡觉,下午到晚上确实有点困。我现在吃完了饭,就感觉有些困意了。”
郭家颖下午从公园里要走的时候,短暂的睡了一会儿,没有那么困,苏媛此时都开始打哈欠了,郭家颖看着,都替苏媛累得慌。
“要不,你看会电视,咱们就上楼去歇着?”郭家颖轻轻开口,问道。
苏媛立刻回答道:“不,不看了,我这就要上楼去,洗把脸睡觉去。”刚完,苏媛就放下了瓜子,跟程钰子了一声,就上楼去了,郭家颖想了想,也抬脚,跟着上楼去了。
“你怎么也跟着上来了,你不看电视了?”苏媛打了个哈欠,一转头就看到郭家颖趿拉着拖鞋,“噔噔噔”的上楼来了。
“不看了,反正这个点儿,也没有什么好看的,和你一起睡觉觉吧!”郭家颖眨了眨眼睛,笑着道。
苏媛疑惑的看了她一眼,迟疑的问道:“你是不是有什么事情啊?感觉很奇怪啊!”
闻言,郭家颖笑了笑,道:“嘿嘿,让你猜中了,我就是想要问一下,明早上我们吃什么啊?”
苏媛无奈的笑笑,果然,还是一门心思放在吃东西上面,苏媛想了想,问道:“要不,明早上,我们吃焖面怎么样?”
“焖面,怎么做啊?好吃吗?”郭家颖眼神中带着光的问道,心思全都放在了明的早饭上面。
“焖面的话,就是火将面条给焖熟,这种一般就是用手擀面来做的,普通的挂面很容易坨,面条没有筋性。可以选择外面卖的手擀面,也可以自己在家擀面。
自己做出来的,口感要好一些,味道更加丰富,面条层次多,非常的筋道,和外面卖的机器生产的面条,确实不一样。
先用温水化开一点盐和碱面,然后一点一点的倒入高筋面粉当郑高筋面粉比低筋面粉蛋白质含量要高,筋性更大一些,很适合用来做面条。和面的时候,面粉当中一定要边加水一边揉面,以免水分过大,面团和的太软了,不方便后续的擀。
将干粉全部都和成絮状,然后下手,揉成团,这个时候面团上面会有很多的疙瘩,用保鲜膜包起来,先醒面十几分钟,然后再接着揉面,就会好揉一些,只需要几分钟,就能够将面团揉到非常光滑了,然后再继续醒面,醒面的次数越多,后续揉面、擀面就会越轻松了。
反复揉面三次,直到面团彻底光滑之后,就可以开始擀面了,先往案板上面铺一层干粉,然后用一根长一些的擀面仗,将面团给擀开,擀成合适且均匀的薄度,然后切细条,撒上玉米淀粉,防止粘连。
然后,就可以准备其他的食材了,削一个土豆,摘一把长豆角,分别切成段,再切一些肉丝,葱花,和香菜,就可以开始做了。
起锅烧油,油热了之后放入肉丝、葱花,煸香之后放进去土豆、豆角,然后加入水,浸没过食材就可以,放入一勺耗油,一勺生抽,半勺老抽,开锅了之后,就可以将面条给放进去了,均匀的铺在菜上面,盖上锅盖,火焖20分钟,水分蒸发的差不多的时候,就可以开始拌了。
拌好之后,夹进盘子里,撒上白芝麻,就是一盘色香味俱全的焖面了!面条筋道,蔬菜多汁,配上酱油经过烧制之后产生的酱香味儿,入口回味无穷。”
苏媛道,着着,突然感觉肚子很饿呢!
而不止是苏媛,郭家颖更是馋得慌,她突然很想选择就吃到,“媛,你怎么会做这么多好吃的啊?还能够记住这些食谱,不会和其他的串在一起吗?”
郭家颖每次看菜谱,总是看过一遍就会忘记,就算能够记住,也总是会和其他的食材记混,这就导致郭家颖每次做饭都要花费很长的时间,反复的看食谱,反复的去准备调料。
这也是消耗郭家颖做饭热情的一个原因,你想想,就是做一道菜,只是看食谱就要花费半个时,教程又总是各不相同,还要再找一些时间,去看看哪个食谱更加适合自己的厨房,实在是太消耗耐心了。
“一开始的时候,也会记不清楚食材都有什么,调料该放什么,但是做菜做久了,就慢慢的摸索出来了规律,自己心中也会有定数,有些时候,不用看,自己也会摸索出来应该放什么调料,放多少,很多时候,还能够创作出来属于自己的专属配方呢!”
苏媛一边往牙刷上面挤着牙膏,一边道。郭家颖也跟着在苏媛身旁,一起刷着牙,含糊不清的继续开口问:“这么神奇的吗?”
苏媛笑了笑,不心牙齿碰到了牙刷上面,有些痛