今天是2017农历的最后一年,除夕,昨天还是2月14情人节,相信大家应该过得挺开心吧?
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几天的时间转眼就过去了,2001年的除夕到来了。任初春和吴长青早就准备好了要做的菜,最后就是大家来一起包饺子,这是任家每年都有的活动。
因为不管厨艺如何,会不会做菜,这个时候都要一起动手,因为包饺子有好几道程序,分别是剁蔬菜、剁肉、拌馅儿、揉面粉、擀皮、包饺子和最后的下锅煮饺子这几道程序,一家人分开来做,就像流水线一样的一个接一个,这个过程也是非常有趣的!
“姐姐,你在里面包了花生、辣椒、盐巴和硬币等物,是为了给我们送福气还是要惩罚我们呢?”任冬霞把一块硬币包进了饺子里,看着夏夜把一个辣椒包了进去,想到那股辣味,就赶紧问道。
“呵呵,那当然是送祝福了。辣椒代表红红火火,花生代表发(花)财升(生)官,硬币代表财源广进,至于盐巴,我就真的说不上来了,那就当做盐巴是惩罚好了。还有啊,我们一共是六个人,饺子包了两百个,就其中二十个饺子里面放了东西,不一定我们就能够吃到有东西在里面的饺子了。”
任初春擀饺子皮的动作不停,因为她要把面团分成两百份,再一一的用擀面杖擀开来,跟着再让秋枫和秋叶把饺子包好,跟着是吴长青把饺子摆好,等到够数了就放进锅里煮了。