李素问学会这三样后，自己又练了两天，便如沈清棠所说，在蔬菜铺子门口，用不透光的布扯出一个凉棚。

门前凉棚下摆了两张长条桌，长条桌下方立了两块木牌。

一块写着：凉皮，一百文一份。

不是沈家人黑，主要北川物价飞涨。

去年十月二十文的猪肉如今已经涨到五十文。

没办法，不涨价交不起税，涨价了卖不出去，还是交不起税。

是个死循环，集市上的屠夫也越来越少。

再这么下去，沈清棠觉得，得自己养猪当屠夫了。

为了防患于未然，沈清棠一口气又买了十只小猪仔，十只羊。

本来想买耕牛，怕备案麻烦，没买。

凉菜自选，一斤三十文。

腊肠五十文一根。

烤肠五十文一根。

可以带回家烤也可以买现成的。

卤味价格不一。

***

一份付出一份收获。

李素问没白受烟熏火燎的苦。

第一批卤味，以试吃的形式被沈屿之送到各个会员府中。

八成以上的会员都有买的意向。

凉皮也是，尤其深受小朋友的喜爱。

凉菜需要现场挑选，就没给会员送，邀请他们有空来现场。

于是，沈家门前再度恢复了闰二月时的繁荣。

一大早就排满了来买卤味和凉皮的人。

卤味可以带走，凉皮有时效性，沈屿之一再嘱咐他们回去就得吃，不能久存。

目前店里的卤味以猪下水和猪头肉、猪蹄、猪耳朵为主。

因为牛肉不好买，鸭子难处理。

沈屿之和李素问一边看店，一边做凉皮和卤味，两个人做出来的数量有限。

一不小心就又成了饥饿营销，每天一开门就会被一抢而空。

不管怎么说，新鲜的熟食总算给一楼的果蔬铺子减轻了些税收上的负担。

一楼问题解决，沈清棠马不停蹄地想解决二楼的问题。

二楼目前最突出的问题就是空间严重不足。

空间问题，得新店铺装修完才能解决。

那么才能让会员们继续消费呢？

沈清棠思来想去，就想到一个办法。

在现代，人们想喝奶茶想吃蛋糕，却不想出门怎么办？

叫外卖？

古代外卖能不能行？

反正北川县城不大，沈清棠想试试。

想送外卖得解决两个难题。

一个是订单时效性。

古代没有通讯工具，怎么能让各个会员的下单到自己手里，又怎么能用最快的速度送到各个会员手里呢？

第二个，交通工具。

两条腿走路总归要慢，就算没有电动车，有辆自行车骑骑也是好的。

自行车链条不好弄，得弄个三轮车。

问题又来了，没有橡胶轮胎的三轮车还能跑的快吗？

沈清棠被这个难题困住，日思夜想，迟迟无法解决。

北川的春天很短。

如今早晨晚上稍微有些凉意，到中午已经有些热意。

李素问和沈清棠百忙之中抽出空去买给大家做衣服的布料。

其实也耽误不了多少时间。