卡拉扬也忽然像是被打开了话匣子,有些滔滔不绝地说起来:“这猫粪咖啡是取材于印度尼西亚一种丛林猫的粪便制作的咖啡。这种昂贵的‘猫粪咖啡’由极为稀少的牙买加蓝山咖啡和印尼鲁瓦克咖啡豆混和调制而成,鲁瓦克咖啡豆是从印尼麝香猫的排泄物中提取出来的。”他一边说着,一边用手在空中比划着,像是在描绘一幅咖啡的制作地图。
“英国一家百货商店目前正在出售一种特殊的咖啡,这种咖啡取材于印度尼西亚一种丛林猫的粪便,每杯售价一百美元。这种昂贵的猫粪咖啡,但彼得·琼斯商店称这种咖啡是世界上最稀少,最昂贵的咖啡品种之一。”
卡拉扬略带磁性的声音充满了热情,就像一个在讲述传奇故事的讲述者。
“你简直就是咖啡大师,还知道什么,请您娓娓道来,我洗耳恭听。”琴子对卡拉扬更加视为珍品男人,他现在的样子在琴子眼里,就像是一个散发着知识光芒的智者,那种很有情调的雅致模样,深深吸引着她。
她轻轻品了一口咖啡,眼神里满是欣赏,同时鼓励卡拉扬说,“你对咖啡还知道什么,尽管说来,我很喜欢听。”
正有说话欲望的卡拉扬,闻听此言,就更是滔滔不绝地说起来:“对喜爱咖啡的人来说,喝上一杯牙买加的蓝山并无特别,但倘若能喝到一杯Kopi Luwak,又名麝香猫咖啡,那可真是此生无憾了。这种咖啡有个别称,叫做‘有屎以来最香的大便’,名字虽然不太雅,却是事实。”
卡拉扬继续如数家珍地说道,“它是印尼苏门答腊岛上一种叫做麝香猫的树栖野生动物拉出来的便便,当地的农民通常把发现‘麝香猫’便便,当作是上天的恩赐,因为并不是所有‘麝香猫’的粪便都能被幸运地找到。想象一下,在那茂密的丛林里,农民们像寻宝一样寻找着这些特殊的‘咖啡豆’。一旦找到几颗这样的‘咖啡豆’,他们就会弯腰躬身地把它们捡起来,那动作小心翼翼的,就像在拾起稀世珍宝。然后小心地收集起来,再经过挑选、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序,每一道工序都像是一场精心的仪式,最终制造出全世界最稀有、最独特、也最昂贵的咖啡。”
卡拉扬不仅仅道出猫屎咖啡的味道,还有炮制方法等等,他说得流水潺潺,琴子听得眼花缭乱,她惊异地瞪大了眼睛,有些八卦地问道:“你说是麝香猫吗?女人闻了麝香,就不会怀孕的那种麝香猫吗?”
琴子追问着,她的眼睛里充满了疑惑。
她也很想知道有关猫屎咖啡的相关知识,虽然她常常喝猫屎咖啡,但对于麝香猫与传统认知中的麝香猫是否相同,她还并不是很清楚。
谁说鸡婆只想跟男人在床榻上颠龙倒凤,有时候也会对知识孜孜以求。
卡拉扬没有正面回答琴子提出的问题,他仿佛完全沉浸在了那深邃而迷人的咖啡世界里,继续兴致勃勃地科普道:“麝香猫属于杂食动物,它们生性孤僻,喜欢在静谧的夜晚出行,栖息在海拔两千米以下的热带雨林、亚热带常绿阔叶林区、山地灌丛或者丘陵、山地、草丛等地。它的食物来源极为丰富,小型兽类、鸟类、两栖爬行类、甲壳类、昆虫以及植物的果实、种子等等,都在它们的食谱之中。”
“麝香猫对食物有着独特的品味和敏锐的判断力,尤其在挑选咖啡果实时,它们总是喜欢挑选那些最成熟香甜、饱满多汁的果实当作美食。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的仅仅只是果实外表那鲜嫩多汁的果肉,那坚硬无比的咖啡原豆随后被麝香猫的消化系统原封不动地排出体外。这就是曾经被美国人所嗤之以鼻的‘自然发酵法’,据说,当美国人初次听闻有这样独特的制作咖啡的方式时,都觉得这简直是天方夜谭,荒诞不经。直到后来被权威的《国家地理》杂志详细报道了之后,他们才对其产生了浓厚的兴趣。”
“这样奇妙的消化过程,如同一场大自然精心策划的魔法,让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化。其风味趋于独特,味道特别香醇,丰富圆润的香甜口感更是其他咖啡豆所无法企及的。这是由于麝香猫的消化系统巧妙地破坏了咖啡豆中的蛋白质,使得因蛋白质而产生的咖啡的苦味大大减少,反而增添了这种咖啡豆那令人陶醉的圆润口感。”
琴子听着卡拉扬对猫屎咖啡的种种她闻所未闻的珍奇说法,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,那光芒像是夜空中突然亮起的星星。
她喜滋滋地一边品着咖啡,一边说道:“我喝了少半杯,真的像你说得那样,原来就是喝,今天忽然有了品尝文化的美感,好像咖啡也提升了一个……那叫什么?对,那叫境界吧,我忽然就喝出了你说的那种境界。之前,我跟驴哥也喝过很多次咖啡,但就是一个瞎鸡巴喝,根本就没有品尝出什么文化的味道。没有想到,这咖啡还大有文化内涵啊。”
徐娘半老的美妇琴子的声音里带着一丝惊喜,像是一个孩子突然发现了隐藏在平凡事物中的宝藏。
她的动作变得更加小心翼翼,每一口咖啡的品尝都像是在进行一场神圣的仪式,试图去捕捉卡拉扬所说的那些独特的韵味。
卡拉扬却没有听进去琴子在说什么,他的思绪像是被卷入了一个巨大的漩涡,完全沉浸在咖啡文化的意境里。他像是一个站在舞台上的主角,灯光只聚焦在他一个人身上,接着自顾自地说下去:“据专家称,印尼麝香猫的性器官附近有一个腺体,分泌乳白色油脂,这种油脂一直是香水业珍贵的原料,就连伟大的剧作家莎士比亚,也在他不朽的剧作《李尔王》中也有这样的对白:‘请给我一点麝香猫的香油,刺激我的灵感。’你能想象吗?在那个古老的戏剧世界里,麝香猫的香油就已经被视为能够激发灵感的神奇之物。这不仅仅是一种油脂,更是一种文化的象征,它穿越了时间的长河,从莎士比亚的舞台一直流淌到现在。还有人这样说:‘这种咖啡独一无二,是印尼的特产。喝到它,这就像在石头中找到了钻石。’因为野麝香猫显然更善于挑选好的咖啡果实。‘请给我一点麝香猫的香油,刺激我的灵感。’这句对白仿佛是从遥远的时光深处传来,带着那个时代独有的韵味和深邃的思考。还有人这样说:‘这种咖啡独一无二,是印尼的特产。喝到它,这就像在石头中找到了钻石。’此般形容恰如其分,这种咖啡的珍贵与独特,确实如同深藏于顽石之中的璀璨钻石,一旦被发现,便闪耀出令人难以抗拒的光芒。”
“野麝香猫显然更善于挑选好的咖啡果实,它们仿佛拥有一种与生俱来的敏锐直觉,能够准确地辨别出那些最为成熟、最为优质的果实。从而让这种咖啡有着卓尔不凡的特点,每一颗咖啡豆都饱含着大自然的恩赐和麝香猫独特的筛选智慧。它所创造的不仅仅是一种饮品的传奇,更是饮品史上杠杠滴伟大奇迹。这种奇迹不仅仅体现在其独特的口感和浓郁的香气上,还在于它背后所蕴含的深厚文化和神秘的制作过程。”
卡拉扬不仅仅说出了猫屎咖啡味道,典故,其文化内涵的历史渊源,还说出了其炮制方法,统统都是如数家珍,了如指掌。
他的话语如同一幅徐徐展开的画卷,将猫屎咖啡的方方面面清晰地呈现在琴子面前。
琴子忽然对卡拉扬刮目相看,眼中闪烁着敬佩的光芒,心中对他的崇拜之情油然而生。
她觉得他就是一个说得头头是道的美食家,不仅仅对猫屎咖啡的来历了若指掌,还能将与之相关的各种知识娓娓道来,这让她深感自愧不如。
她有些矜持地说:“我就是一个吃货,但对于你说那些讲究,一窍不通,惭愧,惭愧。”话语中带着几分真诚的谦逊。
就在卡拉扬和琴子正在滔滔不绝说着的时候,气氛突然急转直下。
说着,说着,卡拉扬他目之所及,那场景仿佛是看见了可怕至极的鬼魅,令他的身体不由自主地颤抖起来,浑身一凛。
他注视着不远处一桌也在喝咖啡的男女,忽然就踩到急刹车的油门,戛然而止,脸色瞬间变得阴沉无比,仿佛被一层厚厚的阴霾所笼罩。
与此同时,他的脊背骤然发凉,一阵寒意从脊梁骨迅速蔓延至全身,每一个毛孔都仿佛感受到了莫名的恐惧,心里暗叹:“真尼玛,又撞上了鬼。”