“原来是这样啊,高叔,我那个溜肥肠其实也没什么特殊的,就是舍得放材料,做出来的自然味道就好。”
林凛有些不好意思地说道
“凛子啊,你可别谦虚了,你做的那个溜肥肠啊,我可是亲口尝过了,一般人还做不出来那个味儿呢。”
高大厨提起林凛做的卤肥肠就赞不绝口
“高叔叔,您过奖了,只是我做的卤肥肠今天上午才跟钢铁厂的负责人签了合同,以后每天都会优先供应钢铁厂
所以,可能没有多余的时间和材料做出来供应过国营饭店了。”
林凛有些不好意思地说道,她也没想到肥肠会这么受欢迎
“这样啊?那凛子,你能不能把这个肥肠的配方卖给我一份儿呢,这样我回去也好跟上面的领导有个交代。”
高大厨突发奇想地说道,有了配方的话,那溜肥肠应该也能做得出来了
“高叔叔,我跟您说实话,我这个溜肥肠压根儿就没什么配方,就是要把新鲜的肥肠洗干净之后,然后再放到锅里卤煮入味
最后就是把所有的配菜和大料一起放到锅里和肥肠一起卤熟,然后直接拿出来切好就能吃了。”
林凛仔细地把卤肥肠的在制作过程还有做法告诉了高大厨
“凛子,就冲你这个实诚劲儿,今天高叔可得好好谢谢你。”高大厨高兴地感谢道
“高叔叔,你不用这么客气的,虽然我已经和钢铁厂签了合同了,但是我还有其他的菜式可以提供给国营饭店的。”
现在卤肥肠已经全部供应给钢铁厂了,接下来她得争取在秋收前用空间里的食谱多挣点钱回来还饥荒
“凛子,你这儿还有和那个卤肥肠差不多的东西么?”
高大厨欣喜地问道
“我最近刚好研究了一个烫菜,吃起来的味道不比卤肥肠差的。”
“好好好,快让我看看是什么东西。”
高大厨有些着急地说道
这次他来之前,饭店经理哭丧着脸跟他哭诉道饭店最近的生意越来越差了,千叮万嘱地让他一定要买到那个什么卤肥肠的配方回来
谁知道,来的这一趟不光知道了卤肥肠的具体做法,还能见识到另外的新菜,这一趟果然没有白来,这个月的奖金又有着落了
林凛跟顾北城并排从厨房里走出来,顾北城手上端着一个盛汤的大海碗,仔细一看,上面还冒着热乎气呢
顾北城担心林凛被烫着,就直接端着碗和林凛一起往堂屋走去
“哗!这味儿真香,够劲儿!”
高大厨一闻见这味道就毫不吝啬地夸奖道
“那是,你也不看看是谁做的菜,我闺女出手做的菜,那肯定是好看又好吃的!”
林建安又开启了炫娃模式
“得了啊,老四,你闺女做的又不是你做的,你搁这儿跟我嘚瑟什么呢。”
高大厨有些不爽地说道
“嘿,老高,你这就是典型的吃不到葡萄就说葡萄酸,我闺女做的菜还不是给我们一大家子吃么
你今儿就是赶巧了,不然的话,平常我还舍不得给你尝一口呢。”
“爹,高叔,你们都尝尝看,这个菜可能会有点儿辣,但是挺下饭的。”
高大厨和林建安两人同时把头已转,看向刚放到桌上的大海碗
只见冒着热气的大海碗里,蔬菜、腊肉和鸡蛋一起安安静静地躺在鲜艳的汤里,最上面还浇上了红彤彤的辣油