第一步：准备原料

你需要提前准备好玉米粉和水，以及其他的佐料和馅料。你可以根据自己的预期销量来调整原料的数量。你也可以根据当地的市场情况来选择合适的原料。

第二步：搭建摊位

你需要找一个合适的地方来搭建你的摊位。你要考虑到人流量、安全性、卫生性等因素。

你要尽量选择一个干净、明亮、通风的地方，避免噪音和污染。你要把你的摊位布置得整洁、美观、吸引人。

第三步：制作玉米饼

你需要用一个煎锅来制作玉米饼。你要把锅烧热，然后用刷子把锅涂上一层油，防止粘锅。

同时，你要用一个勺子或者一个模具来舀出一定量的玉米糊，放在锅上，铺成一个圆形或者其他形状。

最后，你要在玉米饼上加上佐料和馅料，然后折叠或者卷起来，就可以了。

第四步：销售玉米饼

你需要用一个展示架或者一个盘子来摆放好制作好的玉米饼。你要保持玉米饼的温度和新鲜度，避免变干或者变硬。

你要用一个喇叭或者一个扩音器来吸引客户的注意力，介绍你的玉米饼的特点和优势。

你要用一个微笑和礼貌的态度来接待客户，询问他们的需求和喜好，推荐适合他们的口味和形状。你要用一个收银机或者一个钱箱来收取客户的钱款，找零和开发票。你要感谢客户的惠顾，并邀请他们下次再来。

摆摊卖玉米饼虽然看起来很简单，但是也有一些注意事项：

第一：遵守法律法规

摆摊卖玉米饼是一种经营活动，所以要遵守当地的法律法规。

在你开始摆摊卖玉米饼之前，你要先了解清楚当地的相关政策和规定，避免不必要的麻烦和损失。

第二：保证卫生质量

摆摊卖玉米饼是一种食品，所以要保证卫生质量。你要定期检查和更换你的原料，避免过期或者变质

总的来说，摆摊卖玉米饼是一种非常不错的小生意，它不需要太多的投入和技能，只需要一点创意和勤奋。

但是，你也要注意摆摊卖玉米饼的风险和挑战，比如说竞争对手、天气因素等。你要做好准备和应对，避免损失和失败。

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温馨提示：本篇文章内容所涉及项目仅供参考，生意有风险，投资需谨慎！