苏文宸出来一趟,身上的巨款就剩下了两毛钱。
也不敢随便乱逛了,直接往家里走去。
回到家。
苏文宸先把大肠找个盆装好。
接着就去烧草木灰了。
在现代好多人都是用面粉清洗,但是在这个年代就是领导家也不敢这么浪费啊。
这个年代比较靠谱的还是用草木灰清洗,用草木灰的吸附性来清理肥肠内部的一些脏东西。
反正多搓洗几次总是能清理干净的。
苏文宸忍着臭烘烘的味道,用草木灰反复搓洗了好几次,才去除了那股子臭味。
擦了擦额头的虚汗,这年代洗这个玩意是真费劲啊。
难怪大多数人不爱买这个,光搓洗这个苏文宸就用了差不多一个小时。
不过想到卤好之后,肥嫩球弹的肥肠,苏文宸又觉得物有所值。
肥肠焯完水之后。
苏文宸把刚买的香料一样放了一些进去,看了看剩下的这些,最多也就还能再用两次。
两口大锅很快被他烧起来,这种农村的土灶他倒是烧过,前世他老家也有这玩意。
一个用来卤制肥肠,另一个则炖上大骨头。
接着,苏文宸又抽空去河边捡了一些河蚬还有一些石子。
准备碾碎用来制作蛋鸡的培育饲料。
很快。
伴随着太阳逐渐西移,白天上工的人也开始结束一天的劳作,扛着工具陆陆续续的回家。
由于苏父是退伍之后回来才起的新房子,所以村中心早就没位置,八间大房全部都是起在村口的位置,
这里紧邻大路,几乎所有回村的人都会经过苏家的大院子。
经过了一下午的卤制。
那股子霸道的香料味混合着卤好的肥肠香味,一直笼罩在苏家的上方。
久久不散。
每一个路过的村民,都会不由自主的猛吸鼻子,下意识的吞咽口水。
“大队长,你家这是做什么好吃的呢?这也太香了!简直给我香迷糊了!”
“确实,平常就算是过年杀猪菜也没这么香啊,而且我闻着绝对是肉味!”
“大队长听说你今天分家?要不要我去帮忙做个见证啊!就让我跟着吃一顿饭就行。”
“大队长,我也可以帮忙做个见证!到时候苏文章他们敢不孝顺你,我们就帮你教训他,就请我们吃一顿怎么样!”
说完之后不少人下意识的也舔了舔嘴唇,虽然几率不高,但是有枣没枣先打一杆子。
万一呢。
毕竟这是肉啊。
他们一年也就能吃两三回肉,一般都是秋收的时候吃一顿,因为这个时候最出力。
然后春节了,这个时候几乎家家户户都会多少买上一些,因为过年嘛!
苏父却没打算惯着他们,直接没好气回道。
“给我滚一边去!什么时候你家炖肉喊我过去再说吧!”
“老大,去叫你三叔公过来,看样子是英子回来了,那正好趁这个机会分家!”
苏文章有些犹豫。
“爹,真的分家啊?你早上不是说气话吗?”
苏父摆了摆手。
“早上确实有点气话的意思,不过白天我想了一天,既然都说了就索性直接分了!”
苏文章还想再说些什么,突然感觉腰间的软肉被一只大手掐了一下。
嘶——!
苏文章回过头,瞪了边上的老婆一眼却也没再多说什么!
苏家的一大家子走进院子之后,看着在院子里碾石子的苏文宸。
苏母直接的问道,“老幺,是你大姐回来吗?”
苏文宸放下手里的石头,“没有啊?谁说大姐回来了?”
苏母露出疑惑的神色,不解的问道,“不是你大姐买的肉?”
“妈,你说锅里的啊,那是我买的不过不是肉,买的猪下水,还有两根棒骨!”
听到这话。
苏母一脸难以置信,猪下水?有这么香的猪下水吗?
那玩意不是臭烘烘的吗?
就算清理干净了,煮了也不好吃,怎么会这么香呢!
苏母将信将疑的走进灶台边上,掀开那口散发着浓重卤肉香味的大锅。
一打开。
霸道的香味扑面而来,红彤彤的肥肠让人看起来就非常有食欲。
苏母也没想到这么香的东西,居然还真的是肥肠,还是小儿子做的。