他完全可以在调味上做的普通一些，在火候上控制的差一些。他的对手都是一些专业大厨，每个人都负有盛名。

哪怕他烹饪过程看起来独特一些，最后在味道上比不过，他肯定会被淘汰。

做菜嘛，味道才是第一位！

计划通！

蔡幸心里大定，这下已经没有人能阻止自己被淘汰了。

他领走自己的食材，除了一些基本调味料以外，他并没有要其他的。

随后，他回到自己的位置，开始制作起来。

他打算烹饪的菜品，名为神仙蛋！

这道菜听名字就知道，不是那种容易烹饪的菜。

神仙蛋的烹饪过程听起来倒是不复杂。

需要先将鸡蛋里面的蛋清和蛋黄取出，两者要分离开。然后再取鸡蛋，在小的一头处开个小孔，保证蛋壳不破的前提下，将里面的蛋液取出。

另取猪肉，肥瘦比例合适，将其剁碎，塞进蛋壳当中，用手摇成蛋黄大小的圆，再将蛋清放进去，最后煮熟即可。

这道菜表面看起来是普通的水煮蛋，但是咬开后才发现里面的蛋黄变成了肉。犹如神仙施法，将蛋黄换成猪肉一般神奇。

穿越前蔡幸尝试做过这道菜，反复尝试多次才成功。并且即便做成功之后，味道也就那样，并没有多么美味。

他选择这道菜，是因为这道菜很符合他的要求。

这道菜的难点主要是两个，一个人在取蛋壳的时候，必须要小心，孔要小，蛋壳不能有丝毫破碎。

另一个就是猪肉的肥瘦比例要合适，要不然肉丸不能悬浮在蛋清中间，不是浮在上面，就是直接沉底。

这两点难度，蔡幸早就已经攻克，对他而言已经不算太难。

他甚至做的更加细致，将猪肉用刀背反复捶打，再挑去肉里面的筋膜，使得其更加嫩滑细腻。

神仙蛋的烹饪比较耗费时间，他还在仔细挑筋膜的时候，不然厨师都已经完成了烹饪。

已经完成了烹饪的厨师，便由评委开始品尝，并且给出分数。

这时候，镜头并没有集中在还未完成烹饪的厨师身上，而是聚集在已经完成的菜品上面。

他们烹饪的菜品各式各样，有的是鸡蛋炒肉，有的是肉片蛋汤，有的直接蛋炒饭。

因为食材的限制，他们发挥的空间有限，甚至有些菜都是他们自己发明的。

蔡幸将蛋放进水里煮，这一步的火候很重要，水不能沸腾的太厉害，一不小心蛋壳就会破掉。

哪怕蔡幸填充的蛋清减少许多，保证不会被撑破，但是依旧有可能被撞破。

毕竟蛋壳已经不完整。

一个小时快要过去，其他选手都已经完成了烹饪，并且评委都品尝完。

可蔡幸这里还在煮鸡蛋。

卡着时间，蔡幸将鸡蛋捞出来。

他一共做出来三个，分别端给三个评委。

对于蔡幸做的菜，其实很多人都十分期待。

台下的观众，虽然是节目组请来的气氛组，可其中依旧有不少人，对蔡幸做的菜，是抱有极大的期待的。

鸡蛋和猪肉这两种食材，能够碰撞出什么样的美食呢？

他们想不出来，可是期待蔡幸能够带来惊喜。

然而当蔡幸将三个煮鸡蛋端上评委席时，他们都有些绷不住了。