不过这道菜最绝的还在鱼膏和鱼唇,事实上,这道菜之所以用大鱼头来做,就是为了吃鱼膏和鱼唇。
古代的大户人家宴客,鱼膏鱼唇各给主座的客人一份,左右再分享一份鱼膏和一份鱼唇,其他陪客就只能吃鱼rou了。
今天这个场合,主客明显是冬生、赵振国和宋婉清夫妻。
就连谢老爷子也未动,而是示意谢新阳帮客人布菜。
谢新阳拿起汤勺,朝着鱼头的眼窝部位挖下去,先挖了一只给冬生,再挖另一只给宋婉清,清声道,“这个部位叫鱼膏,是鱼头的精华所在,大家尝尝看。”
冬生看着透明Q弹的胶质,用筷子夹起一半鱼膏放进嘴里。
浓郁的香气瞬间迸发出来,口齿留香。
她情不自禁眯了眯眼,被口中的美味彻底折服。就是说,她之后一定会尽力帮忙的!
这鱼头不小,鱼膏自然不止一点,其他人也是能跟着尝尝鲜的。
纯净的胶质配合高汤的滋味,但凡尝过,几乎都被俘虏。
宋婉清也夹起一块,认真品尝起来。
唔,果真鲜嫩至极,回味无穷。
除却鱼膏最值得一吃的便是鱼唇了,也是十分难得的美味。
当然,鱼膏鱼唇都有限,不过若是吃的不过瘾,还有松鼠桂鱼可以选择,再或者蟹粉狮子头?一样的鲜香诱人。
一顿饭吃下来,冬生笑容都多了几分。实在忍不住啊。跟之前在山上吃的一比…孝顺来讲,她想带着师傅来上学。
饭后,郭通亲自去泡了茶,别人要接手都没让,让她们年轻人出去说说话。
屋里,冬生和谢正廷聊了一会儿,便拿到了生辰八字。
如果只是想知道当初的事是不是意外,算是可以算的,谢家人也能提供一些线索,但谢老爷子想知道的明显更多,譬如背后是何人指使,譬如命数是否就此改变,以后还会不会再有类似的危险。
这些即便能算也是不能轻易说的,贸然干预别人的命数,是要沾因果的,当然,中午的饭确实好吃,她也是会出力的。
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谢家是有电话的,趁着这机会,赵振国给村里打了个电话,他们走后,院子里缝纫机的管理工作就交给了大嫂蔡惠芬,他想问问大嫂目前情况如何。
接到赵振国的电话,蔡惠芬在那边乐得合不拢嘴,说家里一切都好,安安也非常好。
说着还喊着安安的名字,逗着她在电话里笑两声给妈妈听听。
听到女儿“咯咯”的笑声,宋婉清忍不住泪流满面。
赵振国安慰她,快了,很快就能带女儿上京来陪她了。
聊完家事,蔡惠芬开始说起手上几个服装订单的事情,赵振国临走前接的几个订单正在有条不紊地生产着。
不过最近又有人上门,想继续谈订单。
赵振国挑眉,想征求下宋婉清的意见。
宋婉清翻了翻随身带的小本本,大概算了算,建议目前暂时不接订单,把手上的这批衣服做好。
赵振国也是这个意思,毕竟还没有完全开放,虽然黑市已经很活跃,但还是低调些比较好。
先保证目前手上订单的质量。
他今天跟谢老爷子聊了聊,觉得步子还是不宜一下子迈得太开了。