“麻辣烫？你们女生都喜欢吃这些东西，小心长沙的麻辣烫辣死你。”

“我才不怕呢，走。”

说完雷瑶拉起马新的走朝对面街走着。

“去哪？”马新问道。

“跟着走就是了。”

原来在他们来的路上雷瑶看见个路边小摊，就是卖麻辣烫的，说起这麻辣烫其名还是来最早自四川。每个地方的麻辣烫都各具特色，就拿长沙的麻辣烫来说，长沙的老人常说，长沙的麻辣烫有着一颗“长沙心”。

为什么这样说呢？

当年长沙老街上经常有卖猪脚、兰花干子、三角干子、油豆腐的，一个蒸钵在煤炉上煮着，里面放八角、花椒更有红红的干辣椒，撒葱花。其实和今天麻辣烫还是有着某种接近。

至少麻辣烫将昔日长沙市井中那种煮蒸钵的冬日猪脚、筒子骨、兰花干子等精华全吸收兼并了去，又吸收了大量的四川麻辣烫的元素，当然不再放四川的花椒了。但过去的兰花干子是本味香干子制成更可口，现在则是清一色的油豆腐兰花干子。

马新同雷瑶两个人走到马路对面，有穿过一条街，远远的就看见那个路边小摊，热气腾腾的锅里浮着一层辣椒油，里面煮着嫩滑的红薯粉，旁边是竹签串着的黄喉和鹅肠、碧绿的莴笋尖、白嫩的笋片、排骨泥鳅、豆皮裹芫荽等等。

好久没有在这种路边小摊吃东西了，原来同李雁楠上街的时候，马新就想吃些路边小摊的东西，可李雁楠非说路边的东西不干净不能吃，马新也没办法只好听她的。

小摊虽小，却很是红火，一如这热腾腾的麻辣烫，老板依旧是个女的，不过是一个黑黑的瘦瘦的中年女人，四十多岁的样子，她正在翻动着竹签串着的水煮串，难怪湖南的女人都受着辣妹子的影响，独自撑起这番事业。

这个小摊卖的东西马新在学校那边也吃过，不过学校周边卖的多是些鱼丸、虾丸，吃多了自是食之无味。

而这里的不同，红红绿绿的东西看起来很有食欲。

雷瑶占了一个小桌，把包丢给马新让她看着，她独自一人上前挑了一大堆东西。她每挑好一些东西，马新就要跑过来接，马新说，“你这不是脱裤子放屁，废二遍事么！还让我去那边等着，我还以为你要送货上门呢。”

“美的你大鼻涕泡！”这话让马新想起来小时候和楼下的小女孩一起玩过家家，这是那帮小丫头的口头禅。

“老板，有什么喝的么？”马新在一旁问道。

“有有，百事、美年达、雪碧、花生露都有，啤酒、清酒也有。”女老板说道。

“喝什么？”马新问雷瑶。

“随便，别要那些甜不拉吉的东西就成。”雷瑶说着径直走过去先吃了起来。

“要点清酒暖暖身子怎么样？”马新喊道。

“那就喝呗。”