【然后再用辣椒粉,孜然粉,五香粉,孜然粒,白芝麻,白糖,盐,味精等东西调和在一起,加上刚刚弄出来油。】
【再把牛筋面或者豆腐皮泡在里面一会儿。】
【一份简单的辣条就制好了。】
天幕外的众人有些目瞪口呆,这东西在后世应该是很常见的东西,但是里面用到了的香料和调味品实在是太多了。
别说是普通的百姓家里,就是一些中等人家也得琢磨一下,这么多的调味品,应该都能安排一桌席面了。
“后世的粮食多就算了,但是他们为什么调味料也这么多,这东西难道也经过进化,大大的增加了产量了吗。”
“这个不好说,他们的面积大,说不定有地方适合种植呢,后世的事情不是咱们能够揣摩出来的。”
“这个东西要是卖便宜了肯定赔本的,要是卖贵了的话,估计就没人买了,不太实用啊。”
大清
有掌柜的已经想要尝试一下了,这要是成功做出来了,也算是一种独门绝技了。
“掌柜的你是怎么想做这个了,费时费力的,而且卖给小孩子吃能挣几个钱。”
“这东西可不是只有小孩子吃,难道来咱们这里喝酒的,不能来这么一个小菜吗,这玩意儿应该挺下酒的。”
“我试一试吧,尽量不用这么多调味料。”
“也别太偷工减料了,尽量要做到一炮而红,这样来咱们店里的人才能多。”
.......
【介绍了辣条以后,我们再介绍一款能够开胃助消化的,就是山楂片,这东西在古代应该也有,但是自己制的还是比较放心的。】
【首先我们预备一些山楂,加水和一点盐把它洗干净了,然后通过各种工具,把里面的种子去掉。】
【把处理好的山楂切成片,放在太阳下面晒干,直到能够我手掰开才行。】
【再把这个山楂干片磨成细粉。】
【这些山楂细粉留着备用,我们下面要熬制糖浆,把锅里加上水和白糖慢慢的熬制,直到差不多能够拉出来细丝就可以。】
【然后把糖水慢慢的倒在山楂干粉上,等能够搓起来就可以了,接着把这些东西用擀面杖摊成大饼状。】
拿
【最后一步就是把这些饼用模具分成一个个圆形的小饼,在太阳底下晒干就可以了。】
几位古人唉声叹气,这白糖也是了不得的东西,谁家能出来哄孩子啊,也就是后世能这么做。
而且要开胃的话,直接吃山楂就行了,为什么还要这么费事的做成什么山楂片。
“山楂片应该比山楂的保存时间长一些,而且携带起来也是十分的方便。”
........
齐橙有些惊讶于这个方法的简单,自己之前买过山楂吃,但是因为太酸了,每天也只是吃一个两个的。
结果买回来的山楂烂了很多,白白的浪费了。