傻柱先将鱼头剁下来,装入一个洗干净的瓦罐里,然后依次加入生姜,和一些从系统世界里拿出来的药材。
注入山泉水,放在取暖用的那个炉子上,把火调小慢慢煨。
再把去掉鱼头的那尾肥鱼,沿着鱼脊一分为二,把鱼骨也分离出来,斩成小块,丢入瓦罐里一起熬鱼头汤。
两大块鱼肉,放斜刀切成薄薄的厚鱼片。
旁边在擀面团的秦淮茹,但见一片刀光闪烁间,那条肥鱼已经骨肉分离,成了一盆晶莹剔透的鱼片,及瓦罐鱼头汤,不由得眸子一亮。
心中直叹,傻柱这一手绝活,真是很难能找得出第二个人来。
将鱼切好后,傻柱便净锅,把灶堂里的干柴点燃,等铁锅烧干水后,开始炒酸菜。
醉菜炒干水,炒出香味,装盘备用。
接着加水洗锅,把锅洗刷干净,再一次把锅烧干水份。
灯光下,傻柱神情专注站在铁锅旁边,不厌其烦地用心制作酸菜鱼。
秦淮茹将面粉加放温水揉成粘糊状,想了想,便将外套脱下,双手抓着面团,用力地揉搓着。
随着她的动作,她那有些傲人的资本,开始在她眼前轻轻摇晃起来。
她的目光盯着手中揉搓的面团,不经意间,看见自己胸前那摇曳出来的涟漪,不由得脸色一红,偷眼朝傻柱望去,却发现傻柱正在一丝不苟做着菜。
那专注的眼神,让她那沉寂多年的心突然有了一丝怦然心动的感觉。
这个有着平凡外表,有点好瑟,有点喜欢占她便宜的男人,似乎也是有着令女人痴迷的魅力。
如果,如果自己嫁给他,他会不会一辈子都做饭给自己吃。
这样一想,秦淮茹看傻柱的眼神,流露出一抹恍惚的色彩,就如山间静静流淌的泉水。
傻柱给铁锅里倒入香油,加入姜蒜,白酒,然后加水烧开,开始把豆芽,放入,最后才将鱼片用大手抓起来,一一撒入。
忽然心有所感,抬起头来朝秦淮茹望去,却看秦淮茹眼神拉丝地看着他,眼底里满满都是温柔。
不由得愕然道:“想男人了?”
“哼~~”秦淮茹脸色突地涨红,轻哼一声,别过脸去。
傻柱却发现秦淮茹脖颈间的肌肤,都染上一层红晕,不禁奇怪地暗道了一声。
“莫名其妙。”
这时,瓦罐的盖子,开始乒乓邦邦响,鱼头汤沸腾汤,那翻滚的水荡汽,不断冲顶着盖子,上下飘动着。
鱼的清香味,即刻在傻柱的屋子里弥漫开来,秦淮茹,傻柱两人鼻翼一动,齐齐往瓦罐望去。
傻柱咽了咽口水,走过去,将盖子拉开一半,更大,更加浓郁的鱼香,从瓦罐里蒸腾而出。
他咽了咽口水,拿起一根筷子,插入瓦罐汤里,然后拿起来,放入嘴里舔了一下,微微皱眉。
拿起勺子,舀起小许盐巴,加过去,再试了一下味道,眉头轻舒,轻轻点头。
美味的鱼汤,就这样做好了。