返回第157章 第一百五十七回烧锅走向之思(1 / 2)烧锅千年烟火传首页

不一会儿,高级管理人员们陆续来到会议室。

孙太端坐在主位上,神色严肃地扫视着众人,他轻轻清了清嗓子,然后缓缓开口说道:

“今日,我与郝雪莲一同仔细检查了各个车间,还有接待室以及厨房。在这个过程中,我们发现了诸多问题,其中有一些问题尤为突出。

首先说一说厨房,当我们踏入厨房之时,看到的是一片狼藉之象。

地面脏乱不堪,污水肆意横流,散发着阵阵刺鼻的气味。

垃圾被随意堆放在角落里,毫无章法。而肉类也只是随便地摆放在案板上,没有任何防护措施。这样的场景,实在是令人难以接受。

对于厨房的负责人,必须给予严厉的处罚,寓意二两银子的处罚只是一个小小的惩戒,目的是让其深刻认识到问题的严重性,必须马上进行整改。”

“除了厨房的问题,包装车间也存在着严重的问题。

在工作时间,工人们叽叽喳喳地聊天,工作态度极不认真。

这不仅影响了工作效率,还可能导致产品质量出现问题。

同样,对包装车间的领导者也给予二两银子的处罚,责令其立刻整改。”

“接下来,还有其他需要各位高度重视的事项。

首先,原料供应库必须严格把控粮食质量。

要做好通风工作,确保空气流通,防止粮食受潮霉变。

同时,要做好防潮措施,保护粮食不受湿气侵蚀。

另外,还要及时对房屋进行检修,坚决不能让破损和不合格的粮食入库。

勾调车间要注重调出符合大众口味的优质酒品,不断探索和创新,以满足消费者的需求。发酵车间务必保证发酵天数,精准把握温度、湿度和通风状况。

只有这样,才能确保酒的品质。包装车间要杜绝工作时聊天的现象,严格把控产品质量,不能有漏酒情况发生,破损的酒坛一律不得使用。厨房必须马上整改,保持干净整洁。

不能再有污水横流、食材乱放和垃圾堆在角落的情况出现。

接待室要确保随时有人值守,展现我们烧锅的专业形象。”

“希望各位管理人员高度重视这些问题,切实落实整改措施。

只有大家齐心协力,共同努力,才能提高我们烧锅的整体运营水平,让我们的烧锅在激烈的市场竞争中立于不败之地。”

孙太接着说道:

“我们的售卖工作也要进一步加强。

如今,市场竞争愈发激烈,我们不仅要在产品质量上下功夫,更要在服务质量上做到尽善尽美。

首先,要对所有售卖人员进行全面的培训。

培训的重点在于礼貌礼节,让他们在与顾客交流时,说话温婉而热情周到,充满温柔之意,给顾客带来一种如沐春风的亲切感。

在顾客接待方面,必须要有专人时刻值守,确保顾客在任何时候都能得到及时、专业的服务。”

“为了更好地管理接待工作,我在此任命柔婉为接待室主任。

柔婉此人,性格温婉,做事细致,定能胜任这一重要职务。

希望柔婉上任后,能够带领接待室的工作人员,以更加饱满的热情和专业的态度,为顾客提供优质的服务,为我们烧锅的发展贡献自己的力量。”

孙玉章宣读完之后,孙太微微颔首,目光缓缓扫过在场的每一个人。此时孙太心中暗自思索:

这些岗位细则关乎着烧锅的未来发展,必须要让所有人都高度重视起来,严格执行,不可有丝毫马虎

。随后,孙太郑重地对大家说道:

“各位,刚才孙玉章所宣读的岗位细则,乃是我们烧锅未来发展的重要规范。

大家回到各自负责的车间、各道工序以及各个部门之后,务必按照此细则,结合自身实际情况,制定本部门、本车间以及本道工序的具体岗位细则。

并且在日常工作中,要严格遵循这些细则,不得有丝毫懈怠。

只有这样,我们才能确保烧锅的各项工作有条不紊地进行,才能不断提高我们的生产效率和产品质量,从而在激烈的市场竞争中立于不败之地。”

众人听到孙太的话,心中各有想法。

有的管理人员深感责任重大,暗下决心一定要认真落实岗位细则,把自己负责的区域管理好;

有的则在心里盘算着回去后如何更好地制定符合本部门的细则。众人神情肃穆,齐声回应道:

“好的,东家。我们一定严格按照要求去做,制定好岗位细则并认真遵循。”

这时,孙太微微抬手,宣布道:

“今日会议到此结束,大家各自回到工作岗位,认真履行自己的职责,为我们烧锅的繁荣发展贡献自己的力量。”

众人纷纷起身,有序地离开了会议室,各自回到自己的工作岗位,投入到紧张而忙碌的工作中。

会议结束后,众人纷纷离去,然而杨晓娇却没有走。

她轻轻移步上前,缓缓走到孙太面前,柔声问道:

“东家,今天中午吃什么呢?”

孙太微微皱眉,思索片刻后说道:

“这样吧,这些日子我在家里边好些天,好长时间没和你们五朵金花吃饭了。

今天安排五朵金花,我们在接待室吃一顿饭。”

杨晓娇眼中闪过一丝惊喜,连忙点点头,顺从地说道:

“谢谢东家,我去安排。”

说完,便转身匆匆去准备了。

杨晓娇刚要迈出门槛,脚步还未踏出,就听到孙太面向她喊道:

“回来!”杨晓娇赶忙止住脚步,轻轻扭过身来,脸上依旧带着那温婉的微笑,对着孙太说道:

“东家,有什么吩咐呀?”

孙太微微抬了抬手,说道:

“把那个婉柔也叫来,大家一起聚聚才热闹些。”

杨晓娇心里想着,东家说得也是,婉柔向来招人喜欢,有她在,这顿饭的氛围肯定更融洽呢。

于是,她脸上的笑容愈发灿烂了,连忙回应道:

“好的,东家,我这就去叫她。”

说罢,便转身朝着婉柔所在的方向快步走去。

杨晓娇走后,郝雪莲微微侧身,面向孙太,神色郑重地说道:

“东家,今天上午这个会实在是太重要,也太及时了。

您看,如今我们在销售过程中,遇到了不少关于我们烧锅的酒的问题。就比如说标签的字贴歪了,或者贴到了不合适的位置,还有漏酒的坛子以及掉边儿的坛子也被拿来使用。

这些问题看似不大,可对销售的影响却极为重大。

因为客户在看到这些情况的时候,第一感觉就是我们不够专业。

我们烧锅一直以来都以高品质的酒品立足,可不能因为这些小细节而坏了名声。

所以,我们更应该严格把住质量这一关,从每一个环节都做到尽善尽美,这样才能让客户对我们的酒品放心,也才能让我们的销售更加顺利。”

这时,吴丽娜也插话道

:“是的,东家。

我们在走访大客户的时候也发现了这些问题。

那些大客户都是很有眼光的,他们对产品的要求非常高。

一旦看到我们的酒有这些瑕疵,就会对我们的印象大打折扣。

他们可能就会转而选择其他的酒品,这对我们来说是很大的损失。

所以,我们必须要重视这些问题,尽快解决,不能让这些小问题影响了我们烧锅的大发展。”

孙太听到两人的回应,微微点头说道:

“你们两个都能意识到这些问题,很好。

要知道,这些问题确实很关键。”

这时,他转头面向王翠兰,神色严肃地说道:

“王翠兰,听到了没有?

你们质检部一定要高度重视起这个问题来。

对于那些认真负责、严格把控质量的员工,该奖励的就要奖励,以激励大家更加用心工作。