再找拿来一个铁桶和盆子备用。
接着陈锋快速的抓起鸡翅膀,扭着它的头弯到翅膀后面,
扯掉鸡脖子上的一撮毛后,刀顿时割向喉头,气管食管和血管一并割断,血顺势流进了碗里。
冉秋叶瞬间惊叫了一下,
她倒没太看得清,只是见到鸡抽搐了几下,血就咕噜咕噜的流出来。
因为速度很快,甚至都称不上残忍,只一眨眼的功夫鸡就死翘翘了,现在一动不动。
陈锋倒举着鸡冷静道:
“割的时候千万别给鸡的爪子给挠伤了,它会突然很凶,用力的扑腾。”
“力气小了血就会乱溅,千万别给它挣脱了。”
冉秋叶有些于心不忍,她蹲在前面皱皱眉头:“好残忍呀,我不敢~”
陈锋笑了笑,又补充道:“其实还有一种不用刀割的方法,”
“不用刀割?那怎么弄?”冉秋叶问。
陈锋把鸡的脖子对着碗口继续滴血,接着道:
“你找一个竹筒,把鸡倒过来头朝下塞进竹筒里,等到鸡憋晕过去就可以进行下一步了。”
“但同样要稳住鸡的身体,别让它乱扑腾。”
“因为血没有滴出来,等拔完毛解剖的时候,一定要洗干净里面的血水,这样才不会腥...”
冉秋叶点了点头,眉头终于舒展了,她认真的记住了这第二种方法,
不用割喉当然对于她来说要容易接受一点。
鸡血这个时候滴得差不多了,
陈锋继续提着鸡的两只脚放进桶里,让冉秋叶提着壶往桶里倒开水,
“接下来就是拔毛,开水只用稍微烫一下,”
“浸泡个两分钟就拿出来直接拔毛,烫久了当心鸡皮会烂掉。”
倒完水,冉秋叶小心翼翼的撸起了袖子。
陈锋抓住鸡脚,将鸡的身体在热水里滚了一圈,随后拿出来放进了另一个盆子。
这时候张雨枚从屋里走出来,嘴里含着块糖:“闺女,好吃的,你也来一块。”
她开心的剥开了一颗奶糖的纸,给冉秋叶喂上了一块,
不过当她看向放着食材的桌子的时候,立马就惊呆了,
“哇,这么丰富的菜,小陈真是辛苦你。”
“你看你这么破费,对我们家秋叶又这么好,我们真是…太幸运了。”
“这个年月谁家能有这么好的菜呀,简直像是过年呢。”
“我闺女这是遇到了多难得的人,要是小陈你不介意,其实婚事可以抓紧了。”
“就是不知道你们家父母是个什么态度…”
冉秋叶听妈这样一说,瞬间脸红红的,
但陈锋家里其实只有他一个人,这个妈并不知情,于是有意打断道:
“妈,你又来唠叨了,说好咱们吃饭的时候再说。”
“要不你也来跟我一起拔毛吧。”
“挺容易拔的,您看!”
冉秋叶伸手拔了一下,毛一下子就被扯出来,
她惊讶的张了一下嘴,然后给妈稀罕的看了看。
不过既然问到婚事,冉秋叶其实还挺在意的,眼睛有意无意的看向陈锋。
她也很想知道陈锋是怎么想的,毕竟只有结婚,这个男人才真正属于她。
只要没结婚领证,事情就不算完全落地。
对于一直没有安全感的冉秋叶,一纸证书的这种文书形式,反而要更为重要一些。
现在21岁,结婚的年纪早就到了,事业上也遇到瓶颈,
王小翠整天还忙着在家里照顾孩子。
要是再没有一个人陪在身边,这日子真的挺难熬下去。
就在冉秋叶期待的等待陈锋的反应的时候,妈又打断了说话的思绪,赶紧岔开话题道:
“好好好,妈来帮你拔毛,先不说这个事。“
“小陈啊,咱们先不说,一起干活。”
“嘿,这毛真的挺容易拔的~”
冉秋叶顿时无语的看向妈,只好又压下性子,狠狠地拔起毛来。