严佳欣眨着灵动的大眼睛,仔细地端详着自己刚刚辛苦扒完的一堆金灿灿的玉米粒,然后将目光转向坐在一旁的父亲严敏,奶声奶气地说道:“爸爸,我明天早上想吃香喷喷、甜滋滋的玉米烙!”她那充满期待的眼神仿佛能融化一切。
这时,严静怡恰巧从旁边经过,听到妹妹的请求后,忍不住笑着调侃道:“哟,你这小丫头,真是又懒又好吃啊!就知道指使爸爸干活儿。”严佳欣一听可不乐意了,小嘴一撅,立刻反驳道:“姐姐你才瞎说呢,难道你不爱吃玉米烙吗?每次做好了你吃得比谁都多!”说着还冲姐姐扮了个鬼脸。
严静怡被妹妹说得一时语塞,没好气地回应道:“哼,我可不像你那么贪吃,见什么都馋得不行。”姐妹俩你一言我一语,互不相让,气氛一下子变得热闹起来。
而此时的严敏,则一脸宠溺地看着眼前这对可爱的女儿,微笑着说:“好啦,别吵啦,爸爸明天一定给你们做美味的玉米烙。不过现在时间不早了,快去乖乖睡觉觉吧。”说完,他轻轻地摸了摸两个女儿的头。姐妹俩听了爸爸的话,这才停止了争吵,手牵着手一起向卧室走去。
次日清晨,天色还只是微微亮的时候,严敏便轻手轻脚地从床上爬了起来。他生怕吵醒了还在睡梦中的两个宝贝女儿,动作格外轻柔。
简单地洗漱过后,严敏系上围裙走进了厨房。今天他打算给女儿们做一道美味可口的玉米烙。首先,她从冰箱里取出新鲜的玉米粒,这些玉米粒颗粒饱满、色泽鲜艳,看着就让人垂涎欲滴。接着,他准备了玉米淀粉或者普通淀粉,以及少量的盐和白糖,如果喜欢更甜一点的口感,白糖可以多放一些。
严敏把玉米粒放入一个宽敞的大碗中,然后小心翼翼地倒入适量的玉米淀粉或者普通淀粉,用筷子轻轻搅拌着,让每一粒玉米都能均匀地裹上一层薄薄的淀粉外衣。之后,再按照个人口味,往碗里加入适量的盐和白糖调味。
接下来就是关键的烹饪环节啦!严敏在平底锅中倒入足够多的植物油,油量一定要能完全淹没玉米粒才行。当油温升高到合适的程度时,他把裹好淀粉的玉米粒缓缓地倒入锅中,并迅速用铲子将它们均匀地摊平。随后,他打开中小火,开始耐心地煎制玉米烙。
随着时间一分一秒过去,锅里渐渐传来“滋滋”的声响,玉米粒也开始慢慢地粘连在一起,逐渐形成了一大块。严敏全神贯注地盯着锅子,不时地转动一下锅底,确保玉米烙受热均匀。等到玉米烙的底部变得金黄酥脆时,他熟练地拿起铲子,轻轻地将其翻了个面,继续煎制另一面。不一会儿,整个玉米烙就变得两面金黄,香气四溢。
最后,严敏把煎好的玉米烙盛出锅,放在厨房专用的纸巾上,吸去多余的油分。紧接着,他拿出刀具,将玉米烙切成大小适中的块状,再挤上香甜可口的沙拉酱。一份色香味俱全的玉米烙就这样大功告成啦!严敏满心欢喜地端着盘子走出厨房,准备叫醒女儿们一起来品尝这道美味佳肴。
严静怡和严佳欣姐妹俩此时还沉浸在甜美的睡梦中,意识有些模糊不清。然而,一阵诱人的玉米香气从厨房悠悠地飘散出来,仿佛一只无形的小手轻轻地抚摸着她们的鼻尖,将那残存的睡意一点点驱散开来。
那股浓郁的玉米香越来越强烈,像是一个无法抗拒的诱惑,牵引着姐妹二人不由自主地从床上弹起,循着香味的来源快步走去。一路上,那香甜的味道愈发浓烈,让她们的脚步也变得越发急切起来。
不知不觉间,两人来到了厨房门口。只见厨房的灶台上摆放着一盘色泽金黄、散发着迷人光泽的玉米烙。那金黄的颜色宛如秋日里成熟的麦穗,令人垂涎欲滴。
严静怡的眼睛瞬间亮了起来,她迫不及待地伸出筷子,想要夹起一块玉米烙送入口中。就在这时,严敏出现在了厨房门口,他看着女儿们心急火燎的样子,忍不住笑了笑说道:“你们两个小馋猫,先去洗漱一下,洗漱完了再来吃。”
听到父亲的话,严静怡那只悬在半空的手不得不缓缓放下。她心有不甘地撇撇嘴,但还是乖乖地拉起妹妹的手,朝着卫生间走去。
一进卫生间,严佳欣就开始调侃起姐姐来:“姐姐呀,昨天是谁信誓旦旦地说自己绝对不会吃玉米烙的?结果呢,今天居然比我还要着急动手!”
严静怡听了妹妹的这番话,故意装出一副迷茫的样子,眨巴着大眼睛说道:“谁……谁说过这样的话啦?我怎么一点儿都不记得了?”说完,还调皮地冲妹妹做了个鬼脸。
严佳欣看着姐姐那副耍赖皮的模样,不禁哈哈大笑起来。笑声在小小的卫生间里回荡着,充满了温馨与欢乐的氛围。