小安安离开了,时嫣和周兴学中午就随便对付了两口,就开始准备过年要吃的吃食。
周兴学剁肉调馅,时嫣就切藕洗菜,“剁剁剁”菜刀敲击菜板的声音就没停。
而大杂院里,也基本家家户户都是和时嫣家一般操劳。
下午时间过半,就听到院子里传来一声吆喝:
“炸丸子喽,来喽!”
时嫣和周兴学都是第一次在大杂院过年,不知道大杂院里是不是有什么特别的习俗。
但是在院子里吆喝人的声音,时嫣和周兴学却是听出来了,是住在大杂院东北角的方志达。
所以,无论这一声吆喝有何深意,时嫣和周兴学都决定出屋子看看是个什么情况。
等两人来到屋外,才看到方志达在院子的正中央,支起了一个大锅子,而方志达正拿着个大搪瓷缸,往锅里铲猪油。
“兴学,朵朵,你们炸货需要材料都准备好了吗?一家出点油,叔来给你们炸。”
方志达特意带了围裙,帽子和口罩,看到时嫣和周兴学出来,他还抡着大勺在大铁锅边上敲了敲。
可能是涉及到自己擅长的领域,他整个人的气质都变得豪迈了起来。
“好啊。”
方志达好歹是国营饭店的大厨,他做的饭菜时嫣和周兴学也没少吃,他愿意帮着大家弄炸货,时嫣和周兴学就可以有更多的时间做别的事情。
时嫣和周兴学要回屋去取东西,转身就见常婶子端着个大盆出来了。
常婶子本身就是个爱笑外向的,今天除夕,常婶子整个人看着就越发喜庆。
“朵朵,兴学出来了,你们方叔手艺好的很,你们要是食材够,炸货就多弄点,如今天气冷,东西都经放!”
“我们往年大杂院里的住户家的过年炸货,可都是你们方叔帮着弄的,省油又省事,你们赶紧把东西拿出来排着,等会儿旁边筒子楼来人,去晚了就赶不上趟了!”
时嫣和周兴学本来食材就没有处理完,知道还有大杂院以外的人来找方志达帮忙,两人也不敢耽误时间。
时嫣负责抱着装了馅料的搪瓷盆以及家里的油壶,给方志达送去,而周兴学则是把家里的饭桌给搬了出来。
等方志达开始忙活之后,时嫣和周兴学就在院子里,抹藕夹,包春卷。
他们待在院子里,就可以随时看到方志达忙活的进度,如果他们送去的食材快用完了,两人就赶紧将现做好的藕夹好春卷送去。
时嫣和周兴学在院子里忙活了一下午,先是准备炸货的食材,接着又是蒸珍珠丸子,包饺子,然后打扫卫生,最后给大杂院里的邻居们写了新的春联福字。
终于是到了除夕的重头戏,吃团圆饭的时候,家家户户的灶上都有阵阵肉香,唯有赵家父子两,一整天都没出过门。
赵佩佩被送去下乡,吴翠菊被枪毙了,赵家没了女人,赵传家智力受了影响,而赵老头伤了那里,整个人也没了往日的精气神。
要不是时嫣坐在门口,看到家家户户的灶前都有人忙活,只有赵家屋里一点动静都没有,时嫣才猛然想起来,似乎有好久都没有看到这父子俩在大杂院里活动了。
恶有恶报,时嫣不同情这父子俩,只是好奇这两人没了吴翠菊操持家务,到底如何生活的。
可能是时嫣投注在赵家的视线实在停留的太久,给常婶子炒菜打下手的常叔发现了。
常叔作为大杂院的院管,只要是大杂院里的事情,他都要管管,之前两个月,他将赵家父子两接回来后不闻不问,完全是因为赵家母女算计自家儿子,他心有芥蒂。
可今天是除夕,万一赵家父子两出了什么事,先不提晦气,就说要是这两人死屋里了,过年不少单位都休息,要处理起来也麻烦。
所以,常叔和自家婆娘招呼了一声,就去赵家敲门。