返回01: 神秘的深潭(1 / 2)我在哀牢山烤草果首页

在云雾缭绕的哀牢山脉深处,隐藏着一片古老而神秘的土地,这里是哈尼族世代居住的家园。

我,南者,一个普通的哈尼族青年,却以一项特殊的技艺闻名于村——烤制草果。我烤出来的草果呈金黄色,除了保持良好的外表,关键是保留了草果它原有的香味,每次草果收购商都喜欢我烤的草果,当然也能买个好价钱。

草果,这山间的精灵。它是生长在哀牢山深处的香料,它不仅是哈尼族餐桌上的珍馐,也是以前我们哈尼族主要的经济来源之一,更是连接我们与自然、祖先的纽带。

秋风渐起,是草果成熟的季节。

每年的这个时候,哈尼族人都会深入山林,采集最鲜嫩的草果,用世代相传的手艺,将它们烘烤成金黄色的美味。

然而,那年的烤草果经历,对我来说却是刻骨铭心,更是让我放弃了烤草果这门手艺。

那年,村子里面的大部分人都去外面打工了,我舅舅就承包了他们的草果,舅舅知道我的手艺,就让我帮忙烤草果,我原本也打算去外面打工了,在阿妈的要求下,我同意了。

我和舅舅背着竹篓(里面装着小锅,手电筒,大米,腊肉等生活用品),手持哈尼砍刀,经过一个多小时的徒步,终于踏入了那片被古老传说包裹的密林。