提到除夕,大部分人最先想到的就是年夜饭。
象征着家族团圆的年夜饭历来是新年前的重头戏,不仅仅是家族团圆和美味的菜肴,不同的地区特有的山珍海货,各式不同的做法又来源于不同的历史文化。任何人无论他成长了多少,离开家乡多远,年夜饭的饭菜都会提醒他自己来自哪里,这也是文明的传承。
复杂工序的菜,大部分都已经提前做好了准备。
“奶奶,有什么要帮忙吗?”
李胜宇来到厨房看着忙碌又井井有条的奶奶正在准备年夜饭。
“啪...”
偷吃的手被拍回。
“你别过来捣乱奶奶就谢天谢地咯~”显然,奶奶的好乖孙现在不怎么受欢迎,很快被艾琳娜女士用一块红糖年糕打发走了。
厨房里,
炸的,腌制的,卤的,需要汆水的。
大锅里的水已经滚了很久。
打开蒸笼,几个蒸菜已经码好。
泡发好的黄花菜和木耳上面放前日炸好酥肉,芋头打底配萝卜丸子,炸鱼块和切碎的豆豉和剁椒仔细拌匀,七肥三瘦的梅菜扣肉,软嫩脱骨的粉蒸排骨,还有年年少不了的八宝糖饭。
皮脆肉嫩的白斩鸡已经凉好,只等斩块状就好。
几道时令的菌菇和蔬果,炒的炒,凉拌的凉拌。
最后把清蒸好的鲈鱼端出来,放上细细的葱丝,泼上热油。
年夜饭这就齐全了。
李家的家庭成员成分比较复杂,同在云城的也只有李老太太那一支的亲戚,因此除夕夜的饭桌上只有一家六口人。不过好处就是大家都吃的轻松自在也不用讲什么复杂的规矩。
天渐渐黑下来。
夹起一块白斩鸡,哪怕是鸡胸部分也是嫩滑多汁,在酱汁里滚上一圈,沙姜被花生油激发出来出来的特殊香味,鲜美无比。
喝一口椰汁,李胜宇眼睛盯着电视正在放的春晚小品,完全不知道在演什么。
蒸至软烂的粉蒸排骨,筷子一用力就能把骨头分开,最后再来一口糯叽叽的八宝糖饭。
——
吃过年夜饭,家里四个大人开始每年的保留项目——打麻将。
李胜宇带着露比去楼下放烟花。
好在出门前,他先在房间里取出早晨刚抽到的【烟花大礼包】看了看,琳琅满目的烟花居然摆满了大半个房间。
看着赫然出现在床上的一口硕大的箱子,李胜宇嘴角抽搐,一个人都很难搬动,仔细看看了看说明居然有一千发。
在城里放这样的烟花,一定被会带走吧。
一边想着一边默默地把那口硕大的箱子收回去,只留下几盒仙女棒,烟花水母和一个看起来有点厉害的火树银花,大礼包甚至还附送一个长柄打火器。
一切准备好,李胜宇牵着妹妹的手一边等电梯,一边仔细交代:
“待会儿要注意安全知道吗?”
“嗯嗯”露比乖巧点头。
“不可以靠太近。”
“嗯...”
小区的管理相当人性化,物业专门划分出一片区域用于燃放烟花爆竹。
很快,露比就迫不及待的点燃了仙女棒,然后放飞了几个烟花水母。
最后就轮到那根超豪华的火树银花,李胜宇把粗长的圆筒固定在雪地里,踩实周围的雪,确认过露比和其他看热闹的小朋友都呆在安全位置,这才点燃引线。
绚烂的烟花很快喷涌而出,规模直径超过三米,颜色七彩变幻。不知道是不是因为系统出品的原因,一直持续了将近一分钟才完全熄灭。
旁观了一会其他人的烟火,早就超过平日睡觉时间的露比就开始犯困了。就连近在咫尺的烟花爆炸声也不影响她进入睡眠。
回家把睡着的小猫交给李母,李胜宇这时候才拿出手机一一查看收到的各种新年祝福。
先热情的回复了各位长辈的新年祝福,然后感谢的收下红包。
这才打开三人的聊天群,没有错,群名称就叫‘聊天群’,当初三人也想出不少‘绅士’又‘文明’的好名字,三个素质极高的DK(脸皮不够厚)还是选择了一个平平无奇的名字。
吃过年夜饭无所事事的陈瑞和周新雨正在群里说话。
‘陈瑞:兄弟们,都吃完饭了吗?’
‘周新雨:吃过了,再看春晚。’
‘陈瑞:无聊死了。’
‘周新雨;...’
‘周新雨:1?’
‘陈瑞:等会儿,马上要拜年拿红包了。’
‘周新雨:6,@李胜宇人呢?’
李胜宇干脆把刚刚拍的烟花照片随便发了一张过去。