夜色已渐深，青州城的街道上灯火阑珊，狮子楼的大门在细雨中显得有些暗淡。

然而，西门庆的心中却燃起了一团火焰。他坐在狮子楼的大厅中，目光炯炯，思绪万千。他知道，传统的经营模式已经无法适应当前的市场需求，必须进行一次彻底的改革。

“李掌柜！”西门庆叫住李掌柜，李掌柜立刻恭敬地走上前，“大人，有何吩咐？”

“从今天开始，狮子楼将改名为‘西拱门’。”西门庆沉声说道，眼中闪烁着坚定的光芒。

“西拱门？”李掌柜微微一愣，心中暗自琢磨着这新的名字。

“是的，我决定将这家酒楼打造成青州第一家现代化的速食店。”

”速食店？“李掌柜又是一愣。

西门庆脸上挂着微笑，继续解释道，“是的，之前的狮子楼主要招待的都是有钱的贵人，随着青州的没落，富裕的客人越来越少，生意自然也就越来越差。”

“所以，我们速食店的目标，是让每一个人都能吃得饱。”

李掌柜听到这里，心中略有些不安。

他记得狮子楼的辉煌岁月，富人们的赞美和丰盛的酒宴，而如今西门庆的想法让他感到不适应，“但大人，酒楼的传统菜品深受那些有钱客人的喜爱，改为速食店是否会让他们失望？”

西门庆摇了摇头，语气坚定：“料理的本质不是好看，而是要让人吃得起、吃得饱。我们的菜品必须能迎合大多数人的需求，而不是少数人的口味。这样才能让我们重新焕发活力。”

“那我们应该推出什么样的菜品呢？”李掌柜问道，目光中透着一丝期盼。

“我准备推出‘西门汉堡’！”

李掌柜在心中默念，汉堡，这似乎是个全新的概念，但他并不清楚西门庆想要如何去实现。

西门庆的眼中闪烁着智慧的火花，“这种菜品是前所未见的，它将由新鲜的肉饼、酥脆的饼皮和新鲜的蔬菜组成，搭配秘制酱料。每一口都是满足，绝对能够吸引全城人的眼球！”

随着西门庆的描述，李掌柜的心中渐渐明朗起来，甚至开始感受到一丝兴奋，他想象着人们聚集在西门汉堡前，期待着尝试这个全新菜品的场景。

“我们需要快速而简单的制作流程，让顾客能够在最短的时间内享受到美食。”

西门庆继续说道，“我们将改进厨房的设施，引入高效的烹饪工具，同时培训员工，让他们能够熟练掌握制作技巧。”

李掌柜频频点头，内心充满了对未来的憧憬，他相信，如果能真正实施西门庆的计划，狮子楼将会重焕生机，成为青州城中最受欢迎的餐饮品牌。

接下来的日子里，西门庆与李掌柜紧锣密鼓地推进改造计划。

他们对酒楼的内部进行了全面的设计和布置，简化了传统的繁琐流程，专注于高效的服务体验。新的厨房设施一一到位，员工们也积极参与到培训中，并努力掌握制作西拱门汉堡的技巧。

开业的那天，西拱门汉堡的招牌高高悬挂，明亮的灯光映照着门口，吸引了众多路过的行人。人们的好奇心促使他们纷纷驻足，窃窃私语，期待尝试这个全新的菜品。

西门庆站在狮子楼的厨房里，俯瞰着一排排新鲜的食材，脸上挂着自信的微笑。

自从收购了狮子楼，他便开始策划一款全新的菜品，这就是他心目中的“西拱门汉堡”。这种前所未见的美食，融合了传统的风味与创新的形式，既能满足食客的味蕾，又能带来耳目一新的体验。

消息一经传出，青州城的百姓们无不感到惊奇与期待。

街坊邻居纷纷议论：“这汉堡到底是什么东西？”

“听说是西门大人发明的，应该不错！”

有人眉头微皱，摇头道：“汉堡？怎么听上去像个异国的食物？”

然而，更多的人充满好奇，纷纷向狮子楼聚集而来，准备一睹这新奇的美食。

“快来，快来！狮子楼推出了全新的西拱门汉堡，口感绝佳，数量有限，先到先得！”

酒楼门前的招牌上打出了醒目的宣传，络绎不绝的人群聚集在门口，纷纷讨论着这款神秘的食物。

而随着第一位顾客走进店里，这款神秘食物的面罩终于被揭开。

“您好，欢迎来到西拱门！请问您要点什么？”店小二亲切地询问道。

“给我来一个西门汉堡。”第一位顾客既好奇又略显紧张的说道。