“首先,茶汤发黄,说明甩青没甩好;香气不足,炒青火候控制不行;味道发酸,则是茶梗太多,没挑干净;至于沉淀物不少也是一样的道理,净度不够。”周文杰一一指出。
其实,这种程度的考验,只要是懂茶的人都可以品的出来,更何况是茶学院出来的学生呢。
“哈哈哈,你还真不守规矩,不给面子呀。”董事长喜笑颜开,一点也没有刚才的严肃之色。
是不守规矩了,一般来说,这样的茶界大佬,就算拿出一坨屎,都有人前仆后继的说香;
何况这是茶叶,茶叶这东西,没有一个真实的衡量标准,你喜欢就是好的,管他几块钱,出自于哪位大师之手。
你不喜欢,就算是价值最贵的茶叶,也能喝出想吐的感觉。
如同抽烟一样,有的人很喜欢华子,但有的人却更喜欢蓝七。
周文杰其实是喜欢蓝七的味道,碍于面子,才买的红七匹。
没办法,这阶段的自己还需要一点颜面,等达到一定程度的时候,就会抽自己喜欢的牌子。
这世界就是这样的,一个有钱人骑自行车上班,你会觉得健康;一个屌丝抽蓝七,你只会觉得他穷。
在周文杰陷入思考的时候,董事长的声音再次传来:“哈哈哈,你很有趣,我喜欢就喜欢你这样的年轻人,不卑不亢。”
说着从旁边拿出一个新的茶叶,起身从冰箱拿出一瓶没有标志的水,换了一个茶碗,重新泡了起来。
“你再试试这个。”董事长期待的眼光盯着。
周文杰如法炮制,一样的步骤又来了一遍。
眯着眼,点点头,细细感受着茶香在味蕾中的留存。
“好茶。”
董事长瞬间来了兴趣,“好在哪?”
“这茶香、茶色都是顶级的,自不用说了,比较特别的是,香气中好似有一股淡淡的荔枝香气。”说着拿起茶碗,仔细的用另一只手扇着,让香气更靠近自己的鼻腔,“没错,是用荔枝木手工炒制的,火候相当的好,还有这水,一个字,滑润。”
“哈哈哈,好小子。”董事长开怀大笑,不吝夸赞,“你觉得这款茶用什么名字好呢?”
周文杰沉思片刻,开口说道:“我看董事长您刚刚用的是冰水泡茶,古人融雪煮茶,是为高雅,您今天冰水泡茶也不失为一种雅,就叫做雪涛雅茗。”
“哈哈哈哈,没想到你一个毛头小子对茶叶的研究这么透彻。”董事长拍案叫绝。
周文杰自然不敢托大,轻声的说着:“都是学校教的好。”
其实,这些知识在学校是学得到,但更多的那几年的摸爬滚打,自然就必须迎合一些人的爱好,这中间不乏有爱茶之人,耳濡目染之下,想不记住都难。
“好,好,好。”董事长连说三句,赞赏之意溢于言表。
其实,每个人上来的时间也大概是几分钟,约莫喝一杯茶的时间,而周文杰到现在已经过去10分钟了,是聊的最久的一个。
但是,周文杰还是想不通这一招是什么?什么意义?难道就为了一个茶叶的名字吗?
显然是不对的,为了名字根本不用这么大费周章,况且找实习生也是荒谬无比。
直到现在,还找不到气口提醒董事长。