“硝石？还真是火药配方啊，看起来那么精巧雅致，吃起来香的也好极致，竟然是硝石……”

“份量小，这点也没事。”闻玉兰安慰道。

“哥哥，这肴肉和李子沟那家王老二卤猪头肉哪个好吃？”闻进眼含戏谑。

“哎哟，那咋比得了，卤猪头肉要不是你姐控制，怕我三高只让一周吃一次，我说不定连家都要搬他店旁边！”蒋政春哈哈一笑。

“这么好吃？那看来比刚才的水晶肴肉还好吃？”赵晓婧被勾起了好奇。

“也不能这样说，不能放一起比，人嘛，是爱阳春白雪还是下里巴人，也是看心情看氛围随时变的。”蒋政春放下筷子，颇有风范。

“这么说吧，我和兰子两个人没事的时间我就喜欢来这儿，聊聊天喝喝茶，吃吃这个再尝尝那个。水晶肴肉每次都是和脆爽芥兰山楂一起点，兰子爱芥兰，吃完再吃我爱的肴肉，我觉得味好得不行，给啥我都不换。

但是我一个人的时候吧，我就爱去吃那家的卤猪头肉，特别是在大冬天。猪头肉要连肥带瘦，最好再带点脆骨，让老板给我切成大块，像刚才肴肉那种骰子状的大块就行。

蘸点香醋，蒜末，辣椒油，再让老板温一壶黄酒，一大口猪头肉又扎实又香，再一口热酒身子都暖和了，听听旁边吆五喝六划拳吹牛，再看一眼窗外的大红灯笼，巷子里面开始簌簌的落雪，想吃点别的再随便点上个什么锅子在旁边噗嗤噗嗤煮着。啧啧啧，那滋味，真是人间享受。”

“蒋叔，要不把那家猪头肉地址告诉我吧，说的我都馋了。”苏雨辰刚刚一个鲍鱼吃完，被芥末特殊的辛辣席卷，听见蒋政春的描述又开始吞口水。

蒋政春嘿嘿的笑，自己也咽一口口水，看了看桌上刚上的脆皮琉璃乳鸽，蘸了蘸椒盐，夹了一大块入口。

“你还不如直接买个猪头让小婧给你卤，卤完再切成大块就行，那家卤水在我看来还没小婧的卤水做的好。”闻玉兰被苏雨辰逗的一乐，“你蒋叔吃的哪是卤肉，他吃的是那个烟熏火燎，吵吵闹闹的环境。我跟他去了一次，一屋子男人喝酒抽烟吹牛，那个味道熏得我嗓子难受一天！”

“原来是这样……”苏雨辰噗嗤一笑，“镜子那我们明天去买个猪头吧？再买壶黄酒！”

蒋政春吃乳鸽的手一顿，期待的抬头，“买个大的！给我留一块，我晚上过去买！”

“索性买两个，明晚我们那的订餐改成卤水火锅！猪口条、拱嘴、天梯、顺风可都是好东西！这天气涮个火锅刚好，再过几天马上热起来了。”闻进跟着兴致勃勃起哄。

“行，大家都想吃我就做了试试，蒋叔你明天下班直接去拿，不用买，今天一盘番茄都能抵两个猪头的钱，哪还能让你买。”