饭店开业的事情，到了晚间，这才结束了。

原本沈妙清还有点疲惫，但算了算今日的营业额，顿时觉得自个又行了。

这银子，如流水一般哗哗往她这边流啊！

沈妙清觉得，按照这样的趋势下去，她投资在开这家饭店的钱，不用多久，也都能赚回来。

接连好几天，沈妙清的饭店都人满为患，这七天优惠价更是吸引人来，觉得错过优惠会很可惜，自然也会想来。

虽然沈妙清的饭店大，但还是架不住每天一次性来这么多人。

因此，沈妙清还安排人开了提前拿票的方法，拿着票排队，也就不用一直站在原地堵着等待了。

当然沈妙清也有想过会有人代排队的事情，为了公平些，沈妙清要求的当然是本人来排拿票，不然其实对于一些普通的食客来说，实在是不公平。

沈妙清干脆就提前解决这个事情，吩咐了人注意观察着。

当然，除非是包间的话，因为消费额度高，自然也是可以提前预定，让家中下人来预约即可。

这也是沈妙清赚银子的一个重要的方法，这饭店分为三层楼，一楼当然是普通食客吃饭的地方。

价格也比较便宜，而二楼和三楼则是有额外的包间，分为天地玄黄不同的等级。

不仅是包间费贵，连带着菜品也会添点东西，卖得更高价。

沈妙清想要往高端上去靠，自然得需要这样子做。

她来这里开店，当然不是为了来做慈善的。

而且其实在这京都里的人，他们也没有这么缺银子。

为此愿意花大价钱上最好的包间的也大有人在。

沈妙清自然也不会拒绝赚这样的银子，她就是一个俗人，想要赚多些银子，自然是再正常不过了。

当然，沈妙清也没有打算因此，把自己整得太累，她自然会努力培养自己的人独当一面。

只要按照她的配方来，然后再专门分人负责特定的菜品，一直学，一直培养，时间长了，自然效果也不错。

新店开业，沈妙清虽然忙，但也还是挺充实的。

沈妙清为了省事，也将当初认识的人方兴文和卓大强，以及唐平江等人带过来管事。

特别是方兴文，更是因着认识字，数学也还不错，沈妙清也就让他和之前沈妙清聘请来的人一起管理饭店的收账等问题。

至于之前那个种植的事宜，沈妙清也有安排好了，大头还是在胡老三那边。

也不是沈妙清不愿意让胡老三过来她这边帮忙，而是胡老三家里人也在那边，还得他照顾。

而且胡老三并不识字，对这种事情也并不熟悉了解，这样子还不如留着那里帮沈妙清看田产和山头的事情。

而方兴文和另一个请回来的管事来了，沈妙清这样子就能把沈大郎空闲出来。

还有林娘这边，沈妙清也积极着想让林娘可以脱身出来。

还是那句话，沈妙清不想让家里人这么忙。

她觉得，家里人偶尔可以过来帮忙，但是不可能一直都这么忙，实在是耗费时间。