所以苏杭才对突然大声对着宋念念说道。

“比试是我三天前就说出来的，你其实有三天的时间可以去准备，考验炒黑土豆丝，是我今天才突然说出来的。人家提前准备了，能猜到我要考什么，这是人家的本领。

这个世界不是绝对公平的，我知道你不服，但是我之前就说过，这个配方不是不能更改的，可以改用别的材料代替，没有昂贵的材料，可以整一些便宜的，把我的这个菜品做一个简单改良，这样的话，是不是会比对方的菜品优秀呢！

做菜也是需要用脑子的，这土豆丝可不可以做成酸的呢！

可以，我今天就教你们一道新菜，醋溜土豆丝。

不过在这之前，我要说的是，我们的副主管已经定下来了，但是我们厨房还有三位大厨，副主管和我肯定都是大厨，但是还有三位，苏杭，王大力，唐四方。

其余的人，不是大厨也不必灰心。

其实人这一生的精力是有限的，不是每个人都很有天分的，但是孰能生巧，你们这一生可以用一生的时间去钻研一道菜，或者是几道菜。

比如说馒头，做馒头如何揉面，怎么揉面才是最好吃的，这其中有很多的讲究。

只会做馒头这一方子，把它做到极致，以后离开了咱们这个食堂，在外面也是一顶一的大厨，就靠做馒头，就算离开了红城，也是一方人物，说不定还能够成为馒头大王。

当你发现自己学不过人家的时候，不要灰心，不要丧气。

这个世界是很奇妙的，有很多的选择的。”

宋念念的声音很大。

在场的人无一不为之动容。

一道菜，足以受用一生。

他们是比不过别人，但是他们一辈子只研究一道菜，只做一道菜，难道会一直比不过吗？

在大家还有些发愣的时候，宋念念的醋溜土豆丝就做好了。

每一口黑土豆丝都是一种独特的味觉享受，滑溜的口感、一丝丝的酸味和黑土豆丝的味道相互交融，让人欲罢不能。

明明就是土豆丝，但是就是有这么神奇的口感。

“我们再加上辣椒，那么就是酸辣土豆丝了，这和我做的新品奶香馒头，就是有异曲同工之处，做菜不是一成不变的，就算只是一道简单的土豆丝，但是也是有千奇百怪的变化，就可以衍生出不同的菜品。

人是会变化的，菜也是会变化的，如果什么事都要按照配方，一比一的进行，那么，还要我们这些大厨做什么，全部都整机器人，让机器人炒菜做饭，给他们设置固定的程序即可。

秘方，都是前人探索出来的，可以让我们快速上手，快速做出美味，可以减少很多我们摸索的过程，但是我们也更应该要在前人的基础上进行升级和优化。”

宋念念对着苏杭语重心长的说道。

顾墨一看就是个少爷，能在这里老实的干多少天，等顾墨一走，她后面肯定还是要提拔苏杭的。

顾墨眼神发亮，细细的土豆丝，搭配着适量的醋和辣椒，恰到好处的酸辣味，让人不禁一口接一口。

这味道，真的是好极了。

他是看着宋念念做的。

宋念念全部都用的是廉价的材料。

但是却能够做出如此美味的菜品。

那日，他品尝了宋念念的菜品之后，就决定跟着宋念念学着做菜。

因为宋念念的饭菜之中，有一种震撼人心的力量，说不清，道不明。

本来只有十个人的，因为他想来，所以人数变成了十一个。