王俊平把自己要去贵州茅台镇拜师学艺的事告诉丘剑，他并不是想请丘剑一同前往，而是想请丘剑帮忙为自己代半个月左右的少体校的篮球课。他知道，丘剑在市第二中学教体育，课程大部分都安排在上午第三第四节，下午完全可以到少体校兼课，但就是比较辛苦，一天四节体育课，如果身体素质不好，很难吃得消。

丘剑本就是个讲义气的主，加上最近加了小红的微信，两人感情有升温的迹象，巴不得有机会讨好未来的大舅哥。就说：“我这里没问题，有两个下午的课程我会和其他老师调换，没什么累不累的。你那里，要和少体校的领导和学生说好，你出发前，我们抽一个时间到现场对接一下。”

有丘剑这样的肝胆兄弟，王俊平省了不少心。

下午上课之前，王俊平来到少体校张校长办公室，拿出请假条，提出想去贵州一趟，办点私事，请半个月的假。看张校长有点为难，就带着商量的口吻，说：“校长，我知道学校的难处，因为两个班的学生半个月都不上篮球专业课，确实是不妥当。我这里有一个办法，不知可行不可行。”

“你说，什么办法？”

王俊平认真地说：“我师大体育系的一个同学，叫丘剑，是市工商局丘局长的儿子，他分配在市二中当体育教师，素质很高。我外出期间，他可以来少体校代课，你看看行不？”

张校长看王俊平自己已经找了人代课，而且是市二中的体育教师，乐得做个人情，就同意了王俊平的请假申请，要求他与代课老师无缝对接之后，才能离开学校。

一切准备就绪，王俊平买了第三天下午17点45分从江城飞遵义新舟机场的机票。本来也可以直飞遵义茅台机场的，那里离仁怀市和茅台镇更近，但王俊平想先去参观遵义会议会址，加上高老板会到遵义等候，所以，决定先到遵义住一个晚上，第二天才去茅台镇。

第三天，下午四点过后，周淇开车送王俊平到机场。两人坐在候机大厅卿卿我我，旁若无人，热恋中的情人，即使只分别十天半月，心中也难以割舍。直到快要检票登机，两人才依依惜别。

傍晚19点35分，东航的飞机降落在遵义新舟机场。走出机场大厅，就看到高明发和两位中年女士在等候。王俊平坐上高总的奔驰车，50分钟后，来到遵义市常青藤戴斯大酒店入住。高总的助手已经预订房间，王俊平用自己的身份证登记后，就在高明发的陪同下来到618房间，简单洗刷了一把，就到3楼餐厅，和高总的助手、司机一起用餐。

司机姓郑，是一个刚从部队退伍的年轻小伙子。两个助手一个叫袁静静，一个叫田小芳。听高总介绍，袁静静是公司财务主管，田小芳是办公室负责人，都已经在高老板的公司工作了十年以上。高总特别强调说，田小芳老家就在茅台镇，而且她的爷爷曾经担任过茅台酒厂生产技术部主管，父亲现在还在茅台酒公司担任市场营销部主任，我把她拉来，就是为了帮你的。

王俊平一听，赶紧站了起来，端起酒杯，对田小芳说：“田姐，我先敬你一杯，有田姐帮我，我的茅台镇之行就轻松多了。”说完，一饮而尽。

第二杯，王俊平敬袁静静和司机小郑，说：“感谢袁姐帮我大哥管理财务，使公司事业蒸蒸日上！感谢郑师傅兢兢业业为我大哥服务，保证了我大哥的平安出行。”接着，就是连干两杯。

最后，王俊平才对高总说：“大哥，我们不多说了，话在酒中。”两人酒杯一碰，都是一口闷。

看到王俊平年纪不大，却对人情世故考虑得缜密周到，没有冷落任何一个朋友，除了高总不吃惊，其他人都心悦诚服，暗暗称奇。结果，是小郑喝饮料，其他人都你来我往，两瓶茅台很快见了底。

第二天用完早餐，高明发他们陪着王俊平参观了遵义会议会址。一个小时后，高总一行往茅台镇而去。

茅台镇是遵义市属下仁怀市管辖的一个大镇，人口超过10万。它地处贵州高原西北部，位于赤水河畔，它能闻名中外，一是因为当年红军长征的“四渡赤水”，茅台镇就是主要渡口；二是中国第一名酒就出自这里，1915年的时候，茅台酒就在巴拿马万国博览会上荣获金奖。多年来，茅台酒公司的名声在外，效益越来越好，莫名而来的商户和游客络绎不绝。

按照田小芳的指引，车开到距离茅台酒公司500米左右的一个小区，田小芳的家就在这里。

田小芳领着一群人走进家门，小郑跟在后面，拎着一大袋水果。小芳母亲和爷爷奶奶都在家中等候，看到客人进门，赶忙端茶递烟，非常热情。田小芳把每个人都介绍完，指着王俊平说：“爷爷奶奶，妈，这时我昨天才认的弟弟，也是高总的兄弟，他从江城过来，要在镇里住几天，我想让他住在我们家里，行不？”

王俊平端详着田姐的爷爷，一张饱经风霜的脸上，满带慈祥和善意。他走到大爷身边，拉着老人的手，笑着说：“爷爷，我不一定住在这里，怕打扰你们。但我每天都会来家里蹭饭蹭酒，可以吗？”

两位老人和田姐母亲赶忙说：“不会打扰，不会打扰，家里有客房，既然是小芳的弟弟，哪有住在外面的道理。”

吃完午饭，高明发和袁静静直接回黔西南州，而田小芳，则按照高总吩咐，留下来帮王俊平拜师学艺疏通各种关系。

在田姐的坚持下，王俊平住在了田家。田姐爷爷叫田洪生，今年81，因为常年累月爱喝酒的缘故，身板硬朗，脸色红润。奶奶袁玉秀，今年79，身体也还行，就是耳朵有点背。田姐的妈妈今年57，精明干练，里里外外一把手。据田姐介绍，她老爸还在茅台酒厂当销售部主任，过两年就要退休了。她还有一个弟弟，已经成家，两口子都在仁怀市一中教书。田姐的老公，也是仁怀市人，从公安大学毕业后，分配到黔西南州公安局，现在是治安支队副支队长。

高明发他们离开后，王俊平便开始和田姐一家聊起自己来茅台镇的原因。当听到这个年轻人想自己开店经销茅台酒，特意来这里拜师，想学会鉴别真假茅台酒的本领时，老爷子笑了，问：“你会喝酒吗？会下象棋吗？”

王俊平愣了愣，说：“田爷爷，我喝酒还行，象棋也会，就是水平不高。”

“那好。”田爷爷马上拉着王俊平的手，走到院子里一个石桌旁，叫田姐拿象棋，说：“我们先杀两盘。”

王俊平急忙说：“田爷爷，我等会要和田姐一起到酒厂看看呢。”

老人家指了指石凳，说：“坐下，坐下，你要学的东西都在我这里呢。”说完，他拍了拍自己的脑袋。

王俊平这时才想起，田姐曾说过，他爷爷以前是茅台酒公司生产技术部的主管，只要老爷子肯教，还有什么学不会？他马上坐下来，和这个老顽童斗起了棋艺。

开头二局，两人一胜一负，第三局，老爷子赢了。他非常开心，带着王俊平，进入了一间书房。

房间里，摆放着一排排的茅台酒，每个年份出厂的都有。老爷子给王俊平逐个介绍各个年份酒的包装特点，包括瓶身标签，瓶盖上的防伪标识，还专门打开一瓶公司刚出厂几年的飞天茅台，打开两瓶也是茅台镇其他酒厂出品的低价酱香白酒，让王俊平闻出它们之间的区别，使王俊平掌握了鉴别真假茅台酒的基本技能。

晚上，老爷子把那瓶已经打开的飞天茅台放到饭桌上，要试试王俊平的酒量。一瓶茅台，田爷爷喝了大概3两，剩下的都由王俊平包干。看到这小伙子半斤多白酒下肚毫无醉意，老爷子越发喜欢，说：“我明天开始教你识别飞天茅台的十多种的造假手段，让你像孙悟空一样，练就火眼金睛。”一家人看到老爷子和王俊平这么投缘，也都喜笑颜开。特别是田小芳，她早就知道王俊平的未来的岳父是自己老公直接领导龚泽南的老首长，而且，听高明发老板的口气，坊间已有传闻，周彬有可能再进一步，担任南州省高官兼公安厅厅长。前两天认的这个弟弟，也许是自己夫妻的福星。

第二天，田爷爷很早就起床打太极拳。王俊平则在院子里散步，偶尔也做做俯卧撑，施展几下散打中的劈腿动作，老爷子看了后，对这个年轻人越发欣赏起来。

早饭后，老爷子又把王俊平叫进书房，拿出几种工具，开始教他识别各种假造茅台酒的手段。现在的有些不良商家，假造各种茅台酒的手法是越来越高明，几乎到了以假乱真的地步。有人回收茅台酒瓶，罐装低质白酒，换上高仿瓶帽；有人用针管从瓶盖第二层抽取真酒，再将其他低价白酒注入瓶中，重新用压盖器封装；还有人从不同渠道，购买大量茅台酒的商标标识，防伪芯片，条形码，用封装器盖在假酒瓶上，令人防不胜防。有一种人更厉害，善于做旧造假，通过洒污水、氧化、腐蚀等做旧手法，把新酒做成年份酒。这些手段，老爷子像竹筒倒豆子，毫无保留地全部向王俊平传授，并重点教授他识别真假茅台酒瓶帽的方法，还拿出几瓶假茅台让王俊平甄别。看到小伙子悟性很高，已经基本掌握了真假茅台酒的鉴别方法，老爷子特别提醒他说：“有的时候也不能过分相信自己的眼睛。现在的茅台酒的防伪标识都有可能被复制或仿制，虽然茅台酒的防伪体系采用了多种技术来防止假冒，包括防伪标记、物流码、瓶底标识等等，但这些措施并非无法被破解或绕过。鉴定一瓶茅台的真假，在无法做出准确判断之时，一定要从多个角度，用多种工具如防伪识别器，瓶身针孔放大器等等来辅助鉴别，才能少出差错，不出差错。”

老爷子的一番言传身教，使王俊平获益匪浅。整整三天，王俊平都跟着田爷爷，不懂就问，不会就学，鉴定水平突飞猛进。

第五天，按照田爷爷的安排，由田姐开车，老爷子带着王俊平上街练手。他们专门把车停在卖茅台酒的店铺门口，老爷子坐在车上，由王俊平到店里买假茅台酒。

在茅台专卖店和自营店，王俊平再三寻找，都没有买到假酒。在一个经销茅台的酒庄，王俊平找到了5瓶疑似假茅台，付钱拿回到车上后，经老爷子鉴定，确实是假酒。王俊平扶着老爷子进到店里，和老板争执，说是要退货。老板本来毫不理睬，看到老爷子，马上恭恭敬敬地解释说：“田叔，这批货是我儿子去进的，我不知情，我马上退钱，马上退钱，请田叔原谅。”

老爷子瞪了老板一眼，说：“在茅台镇做酒生意，你还是老实一点，别一粒老鼠屎坏了一锅汤。”

老板赶忙点头呵腰，说，一定，一定！今后不会出现这种事了。

回到家里，田姐的父亲田大壮回来了。他是茅台酒公司销售部主任，田姐一番介绍后，王俊平向他咨询个人经销商如何打通茅台酒公司的进货渠道，田叔只说了一句话：“不可能”！