“唉哟,我的张三哥,你这,哎!产量不够你就加人嘛!你这做生意还怕人家买的多不成?”
乔掌柜一脸的不赞成和恨不得拍大腿的表情成功的把张三贵逗乐了。
他能不知道可以加人增加产量吗?这不是作坊也才刚开了没多久,到底最后产量需要稳定在多少,需要多少人工,大家都没有数,一切都是摸着石头过河。
他又怕贸然加了人,万一产量供应不上了,只怕没活儿干的人会出去乱说,毕竟做工期间可以限制人家,不做工了,不好监督啊!
不过,如果人多了,后面也可以让多余的人去撬海蛎子回来,或者自己晾晒海米啥的,不行就培养些有本事的,出去跑销路也行啊!该算工钱算工钱就是了。
作坊里有大栓两口子想出来的法子,估摸着一时半会儿也不会有人摸索到啥。
原来,张大栓在学会了蚝油的做法以后,就想了个主意,自己每隔半个时辰就去装模作样的往锅里添点儿东西。而且,添的时候还把烧火熬蚝油的人撵出去,弄得神神秘秘的。
味精倒没有啥可担心的,几种东西不是在一起调配的。
张三贵那时候还跟福宝说大栓平时不声不响的看不出来,没寻思还有这鬼点子呢!
呵呵呵,自己果然是老了啊,干点儿啥都瞻前顾后的。
看来,以后还是要多交给年轻人做主。
“你估摸着要多少能够?我给你想想办法。”张三贵问乔掌柜。
乔掌柜一看张三贵松了口,赶紧说道:“我得给京都至少各两百斤吧?那里生意好,我这里至少也得各要一百五十斤,其他几个店最少一样也能消耗掉三百斤。这么算下来,一共……六百五十斤,一个月。”
他说完,赶紧看了看张三贵的脸色。自己这一下子从一百斤涨到那么多,张三爷觉不觉得自己是得寸进尺的人啊?
他赶紧找补,“张三爷,这可不是我贪心啊,我们都是酒楼,必然用的要多些。我可真没多要。”
张三贵沉吟了一会儿才道:“这个我不能马上答复你,我明天去一趟作坊,问问大栓,看看他们现在一天约莫能出多少货,如果做不出来,加多少人能做得出来,你后天来找我一趟吧,到时候咱把再把契约定了。”
“哎,好,好!那我后天再来。”
乔掌柜喜滋滋转身走了,嘿!这回要是给京都再争取到蚝油和味精,他以后可就……
哈哈哈……之前因为辣白菜他已经入了东家的眼,这次的调料弄得好的话,说不准他能去京都呢!
哎,不过,去京都有啥好的,啥啥都贵,这河东县泊口镇以前虽然不咋地,可是现在路修好了,去哪儿也还方便。关键是离张家近啊!有啥好东西他能第一时间得到不是?
嗯,要是真有机会,让俩儿子过去吧!他就在这里挺好的。
最终,乔掌柜和张家的调料作坊签下了每个月供应七百斤的契约,每个月分两次取货,需要自己去小峦口村拉。
对的,七百斤。福宝觉得,以后这个量只会更多,所以不怕招人。作坊地方不够用大不了就扩建,她这属于独家经营,不怕产能过剩。
再说了,以后她的酒楼开了不也得用吗?
还好她明智,提前把作坊建在了小峦口村。那是一个靠近海边的小渔村,三面环海,海产品丰富。撑个小渔船就能到附近的小岛,海蛎子满岛都是,起码三年两年之内,他们这用量是没有问题。
而且他们现在收海蛎子也有规定,太小的不收,要有成人手掌这么大的才会要,这样也能保证海蛎子的正常生长繁殖。