羊在院子里跑来跑去横冲直撞,听风和追风在身后拿着一个指头粗细的小刀,在后面追着!
两个人一前一后,时不时往羊身上穿一刀,羊稍微一加速,两个人也没有特别训练过,就穿歪了。
给羊来一点皮外伤,吓的羊跑得更快了,真是要死,求求你们两个给我一个痛快吧!
羊一下子跑到了元宝的院子里,元宝直接擒住了羊头:“大哥,你们这是在做什么!”
听风哭丧着脸:“少爷想要这头羊的肉,让我们来杀,我们哪里会杀羊,这是人干的活吗!”
元宝看着两个人一副束手无策的样子嘿嘿一笑:“那就交给我吧,走,咱们先换个地方!”
元宝带着两个人来到了江贺的院子里,趁着羊不注意一棒子就把羊给敲晕了:“这样能少承受一些痛苦!”
元宝使用尖刀在羊颈部的咽喉处横向切断皮肤、肌肉、颈动脉和气管,然后将羊头朝下,充分放血致死。
放血后,又进行剥皮和去头、蹄的处理,剥皮时应尽量避免使用刀具,以保护皮板的完整性,通常使用拳击法进行剥皮!
看着元宝小小的身躯杀起羊来这么利落,听风和追风都惊呆了:“你……你……你怎么会这么多!”
元宝有些羞涩,此时此刻手上已经一手血了:“这也没啥,以前跟着我爹学的,我们村和我一样大的几乎都会!”
听风和追风更不敢相信了,现在的小孩都这么牛的吗,还以为小孩看到血就会哇哇大哭呢!难道不觉得小羊可怜吗!
穷人家的孩子早当家!看到血的第一反应是兴奋,因为觉得有肉要吃了,自己都要饿死了,怎么可能会怜悯那些畜牲?
富贵人家的孩子,几乎肩不能提手不能扛,每天吃的好睡得好不用为生计发愁,自然也会怜悯那些畜牲!
不管怎么样都是对的,只是生活不同,立场不同,晏礼只是没接触过呀,人家还会杀鸡呢!
“那……你们有什么需要帮忙的就尽管来找我!”看着听风追风一副崇拜的样子,元宝有些不好意思,赶紧开溜。
听风和追风都是江贺家里的家生子,虽然是奴仆,但是跟了个好主子,也没怎么吃过苦,当然没见过这场面!
一想到自己居然还不如一个孩子,自然是一脸崇拜,听风和追风赶紧把处理好的羊羊端到江贺那里!
江贺看到满意的不行:“这果然啊,人就是得逼两把才行,你看看这处理的多好!以后这种事常有啊!”
“啊~”听风和追风惨叫出声音!
“少爷,咱直接买多好呀,难道以后姜姑娘啥时候想吃羊肉面,就啥时候现买一头活羊宰杀”
江贺割下来一小部分羊肉,还思考了一会儿才开口:“对呀,这有什么问题吗?”
“你们两个榆木脑袋,在外面买,你知道它这个羊死了多久了?万一隔了好几天呢?你知道它是因为什么死的吗?万一是病死的呢?”
“咱自己宰杀,又干净又新鲜,你看刚刚还活着呢,过会儿就直接变成菜了,二丫天天说的食品安全,你们都忘光了?”