“按好头！不要咬着人。”

“扎嘴索！”

“给！”

又一声：“上桌”

一转眼间，猪被按在结实的大木桌上。猪嘴被棕绳捆扎得紧紧的，已经没了惨叫的力量，只能用鼻孔喷着热气发泄一下内心的恐慌和不满。几个汉子使出蛮力拉脚按肚，如临大敌一般满脸绷着紧张。

父亲喊着:“谁来动刀？”

“你动，你动。”

父亲说：“主人家不动手。”

“主人家才是杀手。”

财叔说：“一个不动手么，我来！”

财叔说着左手捏紧扎嘴绳把猪头轻轻提起，右手接过父亲递给的杀猪刀。财叔拿刀对着猪脖子比划比划，猛一用力一尺长的尖刀就捅进了猪的心窝子，刀把子一拧血口打开，“噗！”的一声鲜红的血喷涌而出。父亲手中的磁盆一闪，稳稳的接住，没有一滴溅泼在地上。

奶奶说：“小四，这猪血是杀猪饭里一道必不可少的菜，碗豆尖煮猪血，一年才能吃到这么一次，稀奇得很！”

“噢，阿财厉害！厉害！”

“一刀见红，来年财旺！财旺！”

笑闹中，肥猪咽气。财叔提索子的手一放，猪头就软塌啦的垂下。

“起！”的一声猪被推下桌子，提到铺了稻草的地上。“浇水，浇水！”滚烫的开水一壶连着一壶浇猪身上。

“水浇慢些，浇快了浪费。”

“莫整成去年大三叔家是刮白了一半没水了，只能是白一半黑一半的等着烧水。”

“去年大老祖哥家那头水浇完毛还拔不动毛，最后是用火烧，整得黑漆漆呢。老肥肉端出来白一片黑一片的，差点把吃饭人笑死了。”

“刮毛！刮毛！再烫就腻了。”

热腾腾的水汽里，汉子们的菜刀唰唰只响，长长的猪毛纷纷从身上脱了下来。

高叔放下菜刀说：“二哥，给他们几个帮你忙着，那边老成哥家今天杀，我得过去帮忙一下。”

父亲说：“等下过来吃饭。”

“好！”

寨子里陆续传来猪的惨叫声，果然今天有好几家在杀猪。

“二哥，你家这头猪好刮。”财叔说，“饲料供应得上，猪长得肥毛就好刮。”

“么，说起杀猪最好笑的就是二老祖家了。去年用火烧，前年还更更怪，猪杀死推下桌子，翻个身起来就跑，接在地上摆着的猪血盆都踏翻了。几个杀猪的汉字追到大路上按倒用绳子绑起来抬回家，又重新杀了一回，还接得半盆血。”

“猪怕你们血不够吃，跑一圈多出点血加一碗。”

“接得的血都打翻了，还加菜。那天猪血都没吃到，用鸡肝散炖得一点血槽旺，才端出来就被几个半大娃娃分吃。”

“一年到头才得吃这么一回，也怪不得小娃娃。”

“人家说‘读书娃娃饿，放牛娃娃冷’”

“猪头上那些沟沟槽槽抠干净些，等下拿去供销社缴的时候那个四眼又要说这说那了。”

“要是他敢说我，就把他的眼镜藏起，给他肉都看不见。”

说说笑笑间，一头赤条条的猪就摆上桌子，等待开膛剖肚。