第二天,阳光明媚,我和鬼鬼起了个大早,准备去探索临安的美食。我们四姐妹在酒店前厅汇合,昨晚KTV的余韵还未散去,大家心情格外好。牙妹一边照着酒店大厅的镜子,一边嘟囔着:“昨晚唱了那么多歌,我嗓子都快哑了。不过今天,我要用美食治愈自己!”
我也忍不住笑了出来:“你这嗓子不是越唱越精神吗?不过你说得对,今天的重点就是吃!”
鬼鬼已经跃跃欲试,兴奋地挥舞着双手:“没错,今天我们去吃临安的特色美食!我查了一下,像昌南山牛蒡馃、玲珑生煎包、临安核桃酥、还有畲乡情粽,听着就让人流口水。”
朱雅迅速打开了手机,开始查找附近的美食地图:“我找到了一家餐馆,叫‘临安风味居’,他们家做的正是这些小吃,而且评价相当高,很多人都推荐!”
我们都被这个消息激动得不行,便迅速收拾妥当,踏上了临安美食的探索之旅。临安的街道上充满了宁静的氛围,虽然我们是来放松的,但内心的期待早已让脚步变得轻快。
不一会儿,我们就来到了“临安风味居”。这家店外观古色古香,木质的门窗上悬挂着几个红色的大灯笼,灯笼在微风中轻轻摇摆。店门口的招牌上写着遒劲有力的“临安风味居”四个字,店内布置简洁却不失精致。
刚进店,我们便被一股浓郁的香味吸引住了。正当我们找位置坐下时,意外的惊喜出现了——竟然在这里遇见了小薇!
“小薇?”鬼鬼眯起眼睛,指着正在柜台忙碌的女孩惊呼道。
小薇听到声音,抬头一看,立刻笑着迎了上来:“你们也来吃饭啦!”
“你怎么会在这里?”牙妹好奇地问。
小薇轻轻拍了拍身上的围裙,笑着解释:“这里是我们家开的分店,我今天刚好在店里帮忙。”
朱雅睁大了眼睛:“天哪!原来你家是做餐饮的?真是厉害啊!”
“嘿嘿,我家其实经营餐饮好多年了,我爸妈一直在临安开着几家餐馆。‘临安风味居’就是我们家餐饮公司的一个分店,主要做本地特色小吃。”小薇说着,眼中透出一丝自豪,“这家店传承了我们家的手艺,都是我们家祖传的秘方哦。”
听到这里,我忍不住感叹:“原来你家这么厉害!那今天我们就能尝到最地道的临安美食了。”
小薇笑着点头:“当然!今天你们来了,我一定要让你们好好尝尝我们家招牌的几道菜。我先去给你们安排,稍等一下。”说完,她轻快地转身走向后厨。
坐下之后,我们开始环顾四周。店内的装修简洁明亮,桌椅都是木质的,给人一种温暖舒适的感觉。墙上挂着一些当地景点的照片,还有几个大字写着:“临安风味,传承百年。”
“看得出来,小薇家真是有历史的餐饮公司。”牙妹若有所思地说道,“她昨天唱歌那么好,今天又这么能干,真是个多才多艺的姑娘啊。”
鬼鬼也笑着点头:“可不是嘛,像她这么优秀的女生真不多见。听她说话就知道,她对家里的事业很有感情。”
不一会儿,小薇端着几碟菜回来了,笑容满面地介绍道:“好了,这是我们店的招牌菜之一——昌南山牛蒡馃。牛蒡是非常健康的食材,有滋补的功效,而且我们家的牛蒡馃皮薄馅多,口感特别好,吃一口就能感受到牛蒡的香气。”
我们一看那碟牛蒡馃,果然色香味俱全。牙妹迫不及待地夹起一块,轻轻咬了一口,顿时眼睛一亮:“天哪,太好吃了!这个牛蒡馃外皮酥脆,里面的馅料也很丰富,口感特别清爽,不会太油腻。”
鬼鬼也忍不住尝了一口,咂咂嘴说:“是啊,味道很独特,不像我们平时吃的那些油炸小吃,这个感觉很健康。”
小薇笑得很开心,接着为我们介绍另一道菜:“这是玲珑生煎包,咬下去会有汤汁溢出来,所以你们要小心别烫到哦。这是我们家的另一道招牌,外皮酥脆,里面的肉馅是秘制的,非常鲜美。”
我们纷纷小心翼翼地夹起生煎包,轻轻咬开一口,果然一股鲜美的汤汁涌了出来,味道浓郁。朱雅一边吃一边赞叹道:“太棒了!这个汤汁真的很鲜,包子皮也特别脆,馅料完全没有腻的感觉。”
小薇看我们吃得开心,脸上的笑容更加灿烂:“你们喜欢就好,等会儿还有更多的好吃的等着你们。”
接下来,她又为我们端上了几道特色小吃:畲乡情粽、临安核桃酥和中间桥麻糍。畲乡情粽糯而不黏,咸香适中,核桃酥则香脆可口,每一口都带着浓浓的核桃香气,而麻糍则软糯细腻,入口即化。
我们吃得津津有味,不停地赞叹小薇家的菜肴真是绝佳。牙妹擦着嘴说道:“我觉得我今天吃的比昨天玩得还开心!这些美食真是让我大开眼界。”
“是啊,小薇你们家真是了不起!”鬼鬼一边啃着核桃酥一边感叹,“我还以为这些小吃都是街边摊上的,没想到能有这么高水准。”
小薇谦虚地笑了笑:“我们家做餐饮很多年了,其实也不容易,尤其是做传统美食,很多工序都很繁琐,需要花大量时间和精力才能做好。比如这道核桃酥,我们的师傅要精心挑选核桃,反复炒制,再用独特的手法做出外皮,这样才能保持核桃的香味和酥脆的口感。”
我听得入神,不由得感叹:“原来这些小吃背后还有这么多讲究。你家真是把餐饮做到了极致啊!”
“是啊,这些都是家里的传统手艺了,特别是我爸妈,他们一直坚信要把临安的本地味道保留下来,不管外面的餐饮行业如何变化,我们家的菜品从不随便改动配方。”小薇一脸自豪地说道。