冷溶月指了指中间的鸳鸯锅,“这个锅叫做鸳鸯锅,汤分两色两味;
白汤鲜香,红汤麻辣。”
说着,自己拿起筷子做起了示范。
冷溶月先将十几只大虾和一些蘑菇、红薯、土豆这些耐煮的菜分别放进了两边的汤里;
又夹起一些切得薄薄的羊肉片放进了鸡汤里。
只是,那羊肉片始终被冷溶月用筷子夹着,在鸡汤这一边轻轻涮了涮…
待肉片变色了,冷溶月便将肉片夹了出来,放到了老夫人面前的小料碗里;
蘸了蘸调料,冷溶月看向薛老夫人,“外婆,您快尝尝好不好吃?”
薛老夫人本着坚决相信自家外孙女儿的原则,毫不犹豫地夹起碗中的肉片儿,放进口中。
众人的目光又从冷溶月身上移开,转而看向薛老夫人,目不转睛地盯着老夫人脸上的表情……
薛老夫人慢慢嚼着嘴里的肉片,品着那新奇的滋味儿……
渐渐地,薛老夫人的脸上现出了惊喜的表情。
待将口中的肉咽下,笑容就更灿烂了。“嗯,好吃!
真的好吃!
你们也都快尝尝吧!”
听了薛老夫人的话,众人又都看向了冷溶月。
冷溶月指着桌上的菜笑着解说,哪些是要放到汤锅里多煮一煮的;
哪些是涮一涮就能吃的——
因为煮久了,不是变硬了、就是煮烂了,口感就差了。
众人听明白了,开始动起手来。
在尝了第一口之后,无一例外的,众人的眼睛都亮了,就都……呃……停不下来了……
一口肉、一口菜、一只虾……
中间再掺着吃些细细的粉丝和青菜……
这边鸡汤鲜香,那边红汤麻辣,各有一番滋味儿!
尤其是大公子傅明俊和三公子傅明秀,明明被红汤辣得嘶哈嘶哈的,一个劲儿地伸着舌头扇风,却还一个劲儿地大呼过瘾!
就连安国公傅鹏,大老爷傅英澜和二老爷傅英泽,以及萧璟煜,也是红汤、鸡汤间错着吃,真是别有一番滋味儿,妙不可言!
冷溶月事先准备了一大壶酸梅汤,还榨了一大壶梨汁,每人面前放得都有。
吃着辣了就喝上一口,既解辣,又败火气。
一顿火锅,吃得众人无比尽兴。
三公子傅明秀还没放下筷子呢,就已经在嚷着,哪天再来上一顿!
其他人虽没出声赞同,但,点头……代表了一切!
冷溶月想,既然一顿火锅就能带给一家人快乐,那就再来一顿、两顿、无数顿……