返回第38章 毒蛇泡酒(2 / 2)1984:狩猎长白山首页

头被摁住了,白眉蝮蛇不乐意了,剧烈挣扎,蛇神来回扭动。

孙志强观察它扭动的规律,找到规律后,闪电般伸出右手,用大拇指与中指掐住白眉蝮蛇的颈部,食指摁住白眉蝮蛇的头,向上一提,把它提溜起来。

白眉蝮蛇不可能乖乖认命,蛇身猛烈扭动着,嘴里吐出蛇信子,想咬孙志强一口。

可是,脑袋被控制,根本张不开嘴。

蛇神一边扭动,一边晃荡,想要缠住东西。

蛇的缠绕力很强,能把人缠到骨折。

要是大蟒蛇,能把人活活缠死。

这条白眉蝮蛇,身体没蟒蛇那么强壮,它的身体比成年人的大拇指稍微粗一点,缠绕力没那么强。

孙志强从挎包里,拿出一个空的蛇皮袋,将白眉蝮蛇装进去,而后,用绳子把袋子口捆死,防止白眉蝮蛇逃出来。

进村之后,孙志强没有立刻回家,首先来到老中医王三叔家,买当归、杜仲几味药材,后去村里的小卖部,买了一坛度数最高的散篓子。

他当场打开坛子口,把白眉蝮蛇和各种药材放进去。

他之所以抓活的白眉蝮蛇,是为了用它泡酒。

把白眉蝮蛇放进酒坛后,孙志强用塑料布密封坛子口,连续密封多层,确保不留一丝缝隙。

上一世,他看过一条新闻,有一个兄弟用毒蛇泡酒,三年后,满心期待喝蛇毒酒,却发现蛇没死。

这就不能叫蛇毒酒,只能叫蛇的洗澡水。

孙志强要避免这种情况,因此,他把坛子口密封死,确保把蛇憋死在里面。

白眉蝮蛇虽然有剧毒,但是,用白酒泡几年,就成了蛇毒酒,有治疗风湿骨痛、壮阳等功效。

关于蛇毒酒,有不同的制作方法,既有孙志强这种做法,也有人把活蛇放入箱子,先饿一个月,让蛇排出体内垃圾,而后放入白酒泡,还有人用蛇干制作蛇毒酒。

回到家,孙志强把坛子放进灶房的墙角。

他告诉全家人,三年内不要动这个坛子。

家人都配合。

孙盼娣觉得放在灶房不安全,她把坛子抱进堂屋,放进最东边的房间。

这个房间里放着粮食等杂物,一般情况下,没人进入。

孙盼娣让孙志强多抓一些毒蛇,多做几坛蛇毒酒。

不光因为蛇毒酒药用价值大,价格居高不下。

还因为,毒蛇酒可以留给家人用。

他们爹娘的年龄越来越大,又因常年劳作,风吹日晒,有关节炎、风湿病等老年病。

有了蛇毒酒,病痛发作时,不需要找医生了。

孙志强应了声,他给孙盼娣安排活儿,让她用开水泡榛蘑。

孙志强开始做晚饭。

他把飞龙去毛,开膛破肚,取出内脏。

总共有8只飞龙,他把4只飞龙切成肉块。

点火烧锅,锅热之后,放入猪油。

热锅凉油,白色的猪肉块很快融化,飘出浓郁的香味。

孙志强把切好的飞龙肉放进去,炒出水分,放入葱姜蒜辣椒八角酱油,又翻炒一会儿,倒入开水,炖它半个小时。

孙盼娣负责烧火。

她目睹了孙志强做菜的全过程,眼神里有震惊,也有难以置信。

她不做任何家务的少爷弟弟,厨艺竟然这么好。

孙志强站在案板前,把剩下的4只飞龙做深度清理,取出骨架,只留下飞龙肉。

半个小时过去。

飞龙炖榛蘑出锅。

孙志强往锅中加入清水,把飞龙放入,又放入一根人参,小火慢炖两小时。

这是东北的一道传统名菜:飞龙汤。

在96年之前,这道菜是大东北的代表菜肴。

96年后,从美食界销声匿迹,因为自那年起,禁猎了。