“奇怪,为什么评审们会不停的吃着咖喱饭而不说话呢?”
观众席上的众人惊愕的看着评审台上的几个人,纷纷议论了起来。
“那个咖喱饭看起来好香啊,我也想尝一尝”
看着畅快的吃着咖喱饭的五位评审,高坂穗乃果不禁咽了咽口水。
在众人疑惑的视线中,五位评审中,四宫小次郎率先抬起头来:“这里面的米饭外表竟然包裹着鸡蛋的蛋液,使得鸡蛋和米饭的味道完美的融合,一口咬下去竟然有着一种奇妙的口感,是在做咖喱饭之前,就在米饭中打入了鸡蛋,并且凭借着高超的技巧,将米饭和鸡蛋完全融合。”
回想起了之前慕凡打入锅里的鸡蛋,那不仅仅是制作外面包裹着咖喱的鸡蛋,顺带着给米饭加入了鸡蛋,形成了所谓的黄金米饭。
单单这一点口感和味道上已经没什么可以挑剔了。
可这并没有结束,一旁的堂岛银沉吟道:“而且,来自于香辛料的气息,竟然犹如怒涛一般冲击着我的味蕾,似乎因为用了之前参赛选手调制好的牛骨高汤,使其完全渗透入了米饭中,而且猪肉用蜂蜜来炖,形成了和菠萝汁同样的小锅,让其变得香嫩可口,所以这这一刻,咖喱饭几乎融为一体,又让其中多了一份肉香。”
虽然全部都是依靠着场中剩余的食材做出来的料理,但味道上却一点都不比前三者的差。
这一刻,五位评审才明白,慕凡所做的根本不是什么黑暗料理,反而是充满了奇思妙想的料理。
“其中融合了孜然、茴香、肉豆蔻和黄油渗入咖喱,香醇的气息,让人不禁沉浸在了其中。”
千俵夏芽尝出了咖喱饭中所融合的香辛料味道,忽地,她的脑海中不经意间的回想起了儿时的往事。
千俵夏芽不停的舀着咖喱饭送入口中,她似乎想起了在儿时的自己饿了的时候,妈妈熬夜起来为她精心准备的料理。
那种幸福和甜蜜的感觉,让她无法忘怀。
可家人聚在一起的时间总是短暂的,她外出拼搏,等打拼出了自己的事业,却传来母亲病重逝世的噩耗。
这一刻,千俵夏芽终于捕捉到了,刚才那股熟悉的味道是来自什么,咖喱饭中所带的香醇味道,就是属于妈妈的味道,来自于这道简简单单的蛋包咖喱饭中。
“这件简简单单的料理竟然包含着这样的浓厚的情感。“回过神来,千俵夏芽晶莹的泪水已经情不自禁的顺着脸颊滑落在了地上。
看着站在面前的慕凡,这一刻,她心中暗暗心惊,未曾想一个不足二十岁的少年,竟然通过这简简单单的一道料理,已经让她回想起了熟悉的家的味道和那个已经逝去的母亲。
这一刻,她的终于明白了为什么这个咖喱饭融合了这么多的香辛料非但不会刺鼻,反而充满了香醇的味道。
原来是这样,香辛料中蕴含着龙井的香醇,以及最主要的中和食材,牛奶!利用了温和的牛奶将香辛料融合,又以牛奶代替儿时哺乳的时光,让人情不自禁的回想起往事,原来这个蛋包咖喱饭带着这样独特的意境。
这一刻,千俵夏芽终于明白了一个道理。
是啊,料理只是填报人肚子的东西,无论怎么评价谁的料理好吃,只是一个味觉上最模糊的定义。
就像是饥饿时一个馒头也能让人感觉到其中的美味。
而这世界上最真正美味的料理,只有最用心,最真实能够用心唤醒人记忆的料理
“评审竟然落泪了”
观众席上的众人看着眼角挂着晶莹泪珠的千俵夏芽忍不住惊呼。
千俵夏芽看向慕凡:“场上没有牛奶,而且中和这么多的香辛料需要极为新鲜纯净的牛奶,这么短的时间内,你从哪里找到的呢?”
曾经利用了油脂导致香辛料的味道又油又腻,而刚才,慕凡终于在一直失败的咖喱饭上做出了突破,并且做出了他心目中一直所想的料理。
那能够唤醒人心中的记忆的料理。
“秘密!”
他并没有回答千俵夏芽的问题,只是回头瞥了一眼那打开的背包中,这是英梨梨的背包。
而旁边的垃圾桶里,那里面正放着他打开的牌牛奶盒
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