看时间差不多了,她把锅打开,先捞了一些鸡腿,鸡爪,鸡骨架出来,浇了点汁端上了桌。
“骨头还没好呢,这些先吃着。”
“小丫,快来坐,辛苦一下午了吧,看把孩子热的。”
“不辛苦,就是守着灶台有点热。”
几人都不是讲究的人,一块坐下,拿起碗就开始倒酒,还好唐晓初今天拿出来五个瓷碗,不然都不够用了。
几人纷纷对着盆子里的鸡爪和鸡腿下手,一口下去连连惊叹。
沈政委第一个忍不住赞叹道。
“骨酥肉韧,卤香四溢,色泽诱人,唇齿留香,好!好手艺!色香味俱全!”
“没错,好吃!”孟团长也赞了一句。
老高和陆知砚根本就顾不上说话,倒是唐晓礼,还知道照顾妹妹,给她夹了一个爪子。
“哥你先吃,我等一会儿把猪头肉捞出来。”
几个人你一块我一块的,根本顾不上喝酒了。
感觉时间差不多了,唐晓初去把大锅里的猪蹄,猪头肉,五花肉捞出来,切碎了淋上卤水。
“你们尝尝这是猪头肉和猪蹄和五花肉,应该入味了,锅里还有肥肠,你们有没有爱吃的,我去单独切一盘来。”
“给老沈切一盘来,他老家四川的,爱吃这个。”
孟团长今天心情格外不错,他老家河南的,那边人都爱吃卤肉,唐晓初今天这卤肉做的有河南那味儿,香味更霸道,正对了他的口味。
唐晓初去切了一盘肥肠,倒了一勺卤水端上来。
沈政委伸着脖子看着,看她过来赶紧接过去。
“我就好这口,咱们队里不做这个,我去市里,那国营饭店做的味道腥膻,实在难以下咽。”
他直接夹了一大块送入口中。
“嗯——是这味儿,肥而不腻,入口即化。”沈政委吃的一脸满足。
陆知砚北京人,也爱吃卤煮,看他吃的这么满足,紧跟着夹了一口。
一口下去,汁水爆开,肉香四溢,韧而不老,越嚼越香。
他满足地眯了眯眼睛。
几人大口喝酒,大口吃肉,还有小菜,吃的心满意足。
酒足饭饱,孟团长和沈政委要回去了,指使高连长和陆知砚留下来都是碗筷。
俩人也没意见,有这么好吃的美食,干点活他们求之不得。
唐晓初送人往外走,孟团长夸奖道。
“小姑娘小小年纪就有这份手艺,厉害的咧!”
“就是,手艺不错,味道正宗!”
“农村孩子从小就做饭,都习惯了,没什么厉害的。”唐晓初谦虚地说。
“你说说,明天打算做什么好吃的,我解散了直接过来。”
“嗯……涮羊肉和铁锅炖大鹅,你想吃什么?”唐晓初想了想说到。
“嘶——这伙食,我都不想回队里吃了。”沈政委说到。
“沈叔叔,你们明天忙完了就直接过来,我在家没事就把饭做了。”
“这怎么好意思,你一个小娃子,连着吃了两天已经过分了,再来真有点说不过去了。”沈政委推辞到。
“客气什么,要不我也是要给我大哥换着花样做的,你们都来,省得他一家一家去送了。”
“哈哈,那好,明天我们就直接过来。”孟团长觉得小丫做菜很对他的胃口,直接答应了,脑子里已经在合计明天给孩子拿点啥好呢。