李泰让他们开始加注底水，把锅给烧开！然后这才跟着酒把式去发酵房看那些酒胚！

也是因为这发酵房，李泰才得到了一众酒把式和学徒的尊敬，原因无他就因为暖炕的出现，让他们在这寒冷的冬天也能让酒胚自然发酵！

只是看了一圈，发酵好的酒胚并没有多少，但开炉酿一锅已经够了！

对此李泰直接吩咐众人把发酵好的酒胚全都运到烤房之中！待酒胚放好，这历史上第一锅高纯度白酒的酿造也就开始了！

起初时间短，酒香还不是特别浓郁，可随着时间的推移，酒胚在高温烘烤下，在水蒸气的带动下，慢慢凝集，在由蒸馏凝结，那股特有的粮食酒的味道就开始在空气中弥漫出来！

而随着出酒口慢慢的有酿好的酒液流出，烤酒房中顿时爆发出一阵热烈的欢呼声！

看着流出来的酒液，李泰并没有太过惊喜，毕竟前世他就认识一家专门烤酒的人家，当然他认识倒不是因为他喜欢喝酒，恰恰相反，李泰平生并不喜欢喝酒，但对于烤酒剩下的酒糟，那可是他的心头好！

每次想要钓鱼了，他都会特意过去，找人家讨点酒糟！

而这去的次数多了，通过聊天，他也就把人家烤酒的技术给学了过来！当然归结原因，对方会告诉他，那是因为对方也是个钓鱼佬！

所以李泰并不担心，在这上面他会翻车！

他真正关心的是，这酒的纯度！

毕竟这烤酒的技术好学，设备他也知道，但这发酵几乎都是人家的秘密，所以这东西他也不知道！

所以在准备酿酒时，他才会让赵成找了不少酒把式过来，为的就是他们发酵酒胚的技术！

只是李泰这边还在思考时，之前一直没什么存在感的程咬金，不知从那窜了出来！

直接打了一碗头酒就灌进了嘴里，等李泰听到吵闹声，程咬金已经仰着脖子在喊了！

“好酒，真是好酒啊！入口火辣，仿佛吞进了一团烧红的火炭一般！这才是真男人该喝的烈酒啊！”

李泰见状，连忙护住其他的酒，冲他喊到“我去，程老妖，你疯了，那是头酒，喝多了是会死人的，而且那头酒我还有大用呢！

要喝，等第二锅的时候你在喝！现在这酒你不准在碰，不然已经你别想在喝到这酒！”

“不是，魏王？你平时也不是什么抠搜的人物，怎么现在喝你口酒都这么难了？”程咬金有些不满的质问李泰！

可李泰此时才不管他呢！而是自顾自的拿碗打了一碗酒，然后又拿出火折子试着去点燃碗中的酒！

当看到碗中的酒真的被点燃，并冒出幽蓝色火焰时，李泰整个人兴奋的跳了起来。

并大声的喊着“成了，真的成了，哈哈哈，老子果然是天才，真的成了！有了这东西，老子一定能做出更多的酒精出来！”

众人不明白李泰怎么了，但看着燃烧的酒碗，他们一个个也都露出不可置信的表情！