过了一会儿才放下了手里的筷子，开始点评，“首先，从刀工而言呢，不够细腻，不过掌柜的只是一个门外汉，毕竟不是专业的，这点还是可以原谅的，其次，就味道而言还是不错的，但是其中有些材料的量还是放多了。压制住了食材原本的味道，色彩的话，那个呛油红色过重，不过还行，综合而言，那还是不错的，比我之前吃过的那些都好多了，不是我老胡吹牛，刚刚看了掌柜的示范，我现在基本上已经知道怎么做了，不敢说做得十全十美，那也应该要比掌柜的好一些。”老胡自信的说道。

顾二哥却是比较懂得人情世故的，对着老胡狂做眼色，让他不要再说了，但是还是阻止不住，你现在人家的手底下做事，现在人家已经给你露了一手，没想到你还这么不给面子的拆台岂不是不想干了。

“干嘛呀，你干嘛呀，我还没有说完呢。”顾二哥偷偷的拉了老胡一下，但是老胡却是不满的说了一句，场面有些尴尬。

苏文倒是没有那么多矫情，她毕竟不是专业的，最重要的，于是给他们示范一下做法而已，“老胡说的对，我呢，毕竟不是专业的，只是一个美食爱好者，如果我菜要是做的那么好的话，我肯定就当主厨了，对不对？但是现在还不是得靠你们了，大家有什么建议都可以直说的，在我这里没有那么多的不可以，咱们酒楼要办起来还真正的靠你们，老胡能够说出来这么多的建议，这不证明了他的能力吗？”

苏文说道，给了老胡一个赞许的眼神，顾二哥不好意思的笑了笑，“看来是我把掌柜的想的太狭隘了，我这我这也是””顾二哥挠了挠自己的后脑勺，不知道该说些什么。

“我知道，顾二哥考虑的比较全面，也是为了我的面子而已，放心，面子什么的，肯定是不能当饭菜吃掉的，也不能当银子花了，不用放在心上的，大家以后会有什么建议的话可以当面跟我说，我希望大家能够齐心协力的把这个酒楼办起来，至于工钱什么的还跟以前一样，不过加了一个月底奖励，到时候会按照每个人的表现加一些赏钱，希望大家能够努力一点。”

苏文鞠了一躬，其他的人也都纷纷的表态，其实，一开始他们心里肯定都会有一些质疑的，苏文现在只是一个丫头片子而已，他们也没有把握这个酒楼能不能顺利的开起来，他们都有一家老小需要养活，在现实面前，有时候都是要低头的，不过，苏文这次的表态却是招来了不少的好感，他们也是从心底里对于苏文改观了。

“放心的，掌柜的，我们肯定是会努力的，把我们的满天下真的开到遍布天下。让掌柜的每天数银子都数不过来。”

“希望如此了。”苏文笑着，“那接下来我也就不演示了，我手里的还有一些详细的菜单，给几位大厨分发下去，每一个人炒一份，到时候评选一下，看到底是谁做的哪道比较好，到时候谁就负责这道菜了，不过我还是希望大家都能够做好的。”