……
忙碌了一天的陆慎,回到家就看到徐曼在小花园锻炼身体。
徐曼一身太极拳练习服,盘起了头发,宽松的绸缎衣服遮住了她出众的身材,却不妨碍她使出行云流水一般的拳脚功夫。
“师弟,你回来啦?!”看到陆慎,徐曼惊喜的喊出声。她拳也不打了,直接蹦蹦跳跳到了陆慎身前。
看着盘起头发的徐曼,陆慎不自觉的又被这张俏脸迷到,正要开口说话。“咕噜噜”陆慎的肚子一阵抗议。“回来了,师姐,我还没吃饭呢,你晚上要干啥?”
徐曼想了想,爽快道:“我无聊一天了,咱们先去吃饭,我请你吃好吃的羊蝎子吧。”
陆慎脑子一懵,“师姐,我不喜欢吃蝎子,他们说王府井卖成串的炸蝎子,可恶心了。”
徐曼笑得前仰后合,“是羊蝎子,天京特色,你们店里都是土鳖,那是羊的脊椎骨啊,和火锅差不多。”
陆慎听说是羊肉,这才放下心来,“羊肉好啊,我喜欢羊肉。”
说完这句话,陆慎有些奇怪的感觉,似乎有个重要的人被自己提到,却又记不清了。
“行,你去换衣服,一会儿我带你去吃羊蝎子。”
陆慎回到家,小周还没回来,钟爷爷正在做饭。“小陆,你在家吃饭吗?”
陆慎赶忙应道,“钟爷爷,我今天不在家吃饭,您和周哥吃吧。”
钟爷爷叹了口气,“小周要去找人喝酒,今天也不回来,行吧,这几个菜还没炒,我放冰箱明天再做吧。”
换好了衣服,陆慎就赶紧下楼,徐曼已经换掉了太极拳锻炼服,却还在楼下摆出太极拳的桩法,锻炼自己的臀腿肌肉。
俩人出门没多远,就有一家马记清真羊蝎子馆,徐曼轻车熟路的走进去,在大厅找了个座位坐下。
店里伙计马上凑过来,此时店里生意一般,老板娘坐在柜台后面,轻轻打着瞌睡。
见到有生意进门,老板娘才打起精神来。
“一个大份羊蝎子,再来小份羊排,小份羊尾巴。”徐曼在吃自助餐时候见识过陆慎的饭量,直接点了七八个人的分量。
陆慎环顾左右,这店里大厅只有九张桌子,靠柜台没多远有个楼梯,上面应该有包间,包间不是很隔音,楼上说话的声音能传到大厅里。
“这个羊蝎子有什么故事吗?”陆慎好奇的问。
徐曼拿开水把自己和陆慎的筷子烫了烫,“你问我算问对人了,据说在清朝康熙年间,有一个蒙古王爷,有一次打猎归来,路过自家后院的时候,闻见一阵扑鼻而来的香味。一问,这才明白是新来的厨子给下人们正在炖吃的。好奇的他去看看究竟是什么东西这么香?掀开锅盖一看,原来炖的是羊脊骨。”
“王爷一尝味道鲜美,他细看那羊脊骨很像一只举着双钳的蝎子,于是给这道菜起名为“羊蝎子”,并且将其纳入自己王府的菜谱中。”
陆慎佩服的竖起大拇指,“师姐,你真厉害啊!”
徐曼哈哈大笑,笑得花枝乱颤,筷子都掉了地上,“你转过身,看看那边的墙上,哈哈哈哈。”
陆慎莫名其妙的转身,就看到背后的角落的那面墙上,挂着一个框框,里面的文字和徐曼的表述大差不差。
知道被徐曼戏弄,陆慎尴尬的挠挠头,冲着柜台喊道:“老板娘,加两双筷子!”
没一会儿,一大锅羊蝎子就端上桌。
陆慎就看到一大锅五六公分长,三四公分宽的羊骨头,堆了满满一铜锅。
“羊排和羊尾巴您是现在端上来?还是加到这个锅里?”店里的服务员问道。
“我们先吃一会儿,吃完了喊你加吧。”徐曼把新的筷子再烫洗一次,递给了陆慎。
陆慎看着那一锅骨头,有些发愁,这怎么看都不是什么能吃饱肚子的东西。
“你看看我怎么吃。”徐曼用筷子夹起一块骨头,用手轻轻的捏住。细细的啃着骨头边上的肉,啃完又拿筷子,把骨髓捅出来吃掉,“看吧,就是这么吃。”
陆慎照猫画虎,发现这羊肉还确实挺好吃的,羊骨髓特别的香。
没一会儿,俩人就吃完了一大盆儿蝎子。
店里的服务员贴心的把羊排和羊尾巴,都倒在这大锅里。
羊排吃起来就简单多了。一大块肉只有一小块儿骨头。肉已经炖的酥烂,轻轻一提,那骨头上的肉就掉了下来。
羊排的酱香的味道特别浓郁。吃到嘴里,给人一种强烈的满足感。
羊尾巴更是一绝。细细长条状的羊肉,撕下来吃在在口中,总体口感软嫩,弹牙。
这肥瘦相间的尾巴肉。让陆慎吃的大呼过瘾。
徐曼吃了一会儿,就坐在那里微笑看着陆慎狼吞虎咽。
“周一你休息,咱们去动批逛街吧?”
ps:感谢纽曼斯书友打赏的月票~
小鲸在此作揖了。