也跟马华说了，顶多两年，一家饭店的大厨等着你，到那时候也没人在厂里招待了，何雨柱几个师兄，除了大师兄还在丰泽园，其他的人都谈好了，年底辞职。

江锋带着何雨柱和李晓燕两人到了工商局办理了营业执照和个体经营的许可，现在就要开始准备了，包括服务人员都要招进来培训，江锋专门写了一份培训手册，服务人员就要有服务人员的样子，可别还是以前那样，谁爱来你家受训呀。

忙忙碌碌几个月，几处院子也都按时交了工，何雨柱和何大清还有师傅师叔定了菜单，对外家常菜有川菜，鲁菜，粤菜，淮扬菜，这些菜随点随吃，谭家菜做为私房菜，只有预约才能吃的上。

为了打响何家菜的名头，江锋也多次跟何雨柱商量，把后世的那些酸菜鱼，水煮鱼，水煮肉片等等，给何雨柱提供思路，现在何雨柱拿着二级的厨师证书，跟师父几人商量，定下了“香满园”的名称，四家店一个名字，就是加上路名做为分店。

开业前何雨柱专门请了轧钢厂一众领导前来试菜，当然少不了王部长，当晚何大清郭明生李三奎三人均有出手，不过主打还是何雨柱研究的新菜，几道麻辣菜可是让王部长赞不绝口。

杨厂长当即就拍板选定了一家离轧钢厂最近的做为厂里的招待点，以后有厂里各单位来人多了就带这里吃了，厂里招待个三四个人就行了。

何雨柱也是满口的答应，有江锋和自己的关系，厂里效益又好，江锋也无所谓，肯定不会像后世那些单位拖欠。

等到开业那天，三位老大厨加上何雨柱坐镇，几个师兄都是酒楼主厨，按照江锋搞出来的营销策略，打出了三天内五折优惠酬宾的活动，凭借这几十年单位工作的人面，四处酒楼都有相应的人道贺，都是冲着三个老厨师的面子来的。

香满园总店这里最是热闹，当天中午里面的包厢都坐满了，四九城大大小小各个厂里基本上都有人来，都是江锋这些年靠着技术结识的人脉，还有何雨柱多年出去做席认识的熟客。

屋里的包厢每桌何雨柱都亲自下厨做了两道招牌菜，剩下的都是店里的大厨做了，江锋和何雨柱也是每桌要去敬敬酒，都是以后潜在的大客户，自然要招待好了。

外面趁着广告噱头来的人也不少，五折优惠可不是什么时候都有的，而且饭店服务人员经过培训后，让人耳目一新，统一的着装，虽然不像后世那样旗袍穿起来，但是也是江锋设计去定做的白衬衫，黑西裤。

顾客一进门就有人在门口迎接，还有两位迎宾嘴里说着：“欢迎光临。”接着就是刘岚上场，问清楚有几人，安排到哪里做，专门有点单人员送来菜单。

这几天从后厨到前厅服务员都是忙的脚不沾地，连续三天下来，刘岚叫苦的说道：“师父，这不行了，脚都起泡了。”

何雨柱和江锋都是哈哈大笑，江锋开口说道：“也就是这几天，明天人流量就没这么多了，大家辛苦下，等下让老板给大家加餐。”

这几天每天算账都是亏本，连续的亏了三天，李晓燕可是着急了，找到江锋说道：“小锋，这样子天天亏本可不是个事，现在一天都是几百块的亏出去，这样怎么行？”

“嫂子，不急，明后天人流会降下来，其他店我有去看过，你坐在前面收钱，难道没发现有个特殊情况？”

“什么特殊情况，我怎么没发现？”

“刘岚，你在前面，你应该最清楚，你来跟师娘说。”

刘岚跟何雨柱年纪看着差不多，不过还是张口就喊：“师娘，你是没注意，我在前面接待客人可清楚了，好多回头客，有人是连着来吃了三天。”