我一边控制面部表情一边拌着面粉,不多时把艾草汁都兑着水加进了面粉,又“啃哧啃”揉起面来。
“哎咳额…大家看我的”
我举起手来做示范
“先拿一小团,按出小坑,一手包边….一手托底,做出小碗状,然后放一团豆沙…..再包边…搓圆…..就完成啦!”
我一抬头
啧。
小吴老板包了个烧卖,正想趁人不注意把小团子的头拧下来。
胖老板是不出所料的,豆沙馅儿包的都快透皮了,隐隐透出粉色-------想来慈禧的翡翠西瓜都没这成色。
大张哥包的还算中规中矩,这回终于是控制好手劲了。
好了!上锅!
蒸汽伴着大家的口水一起被吸进去,艾草的清香扑面而来。很好!不出我所料,吴老板的团子现在成了一个饼子,口子全开了,绿皮里一汪豆沙,好悬没包个砚台,胖子老板的皮实在是绷不住馅儿,侧边开裂,我和大张哥的倒是没裂。
大家左手换右手的吹气摸耳朵,龇牙咧嘴的品起来,小吴老板无视了自己的砚台,美其名曰看看这个工雇的值不值开始吃我做的。
张哥在吃“砚台”。
胖老板嘴硬说就是爱吃甜的,嗷嗷叫着舔自己“肚包肉”一样的团子。
下午三点半,我洗完晚上要做饭用的菜,坐上老爹的摩托,提前下班,回家休整。