林家阿娘没有听到林雪娟的回答后，自己也不再说话，闭上了眼睛默默的思念着林家阿爹。

天刚亮林雪娟出门打听到每天早上有人来收叶香，寅时三刻有送水的水车经过南城可以提前订水，两文钱一车水，一担柴两文钱，正好盯上了今天的水和柴火。

林雪娟吃完早饭后就开始收拾昨天处理好的四只鸡，先把鸡胸肉、鸡腿肉切下来，留着日后家里的铺子开张了可以包鸡肉馅的馄饨。

把剩下的鸡放在炉子上烤一下毛，一是可以把没有摘干净的鸡毛烤掉，二是可以去腥，肉的腥味大多数来自于肉皮。林家村的很多人家都没有烤鸡毛的习惯，做出来的鸡都是比较腥的。

烤好以后要进行清洗，清洗的时候看到有烤黑的地方需要去掉黑的地方，这样才能确保炖出来的汤里不带黑点。

最关键的一部是把鸡油取下来再剁鸡，起火放入鸡油，取出油炸后炒鸡，炒干后放入姜片、盐加入开水，煮开后小火炖，林家三婶一直在旁边看着，也力所能及的帮忙烧火。

林三婶在看着火，林雪娟开始搭鸡窝，在地上铺了一层杂草，围了一圈栅栏。站起身子来活动活动了腰肢。

这时候林家阿娘带回了牌匾、纸墨笔砚，林雪娟赶紧上前接过去林家阿娘手里的纸墨笔砚。见林家没身后没有跟着送桌椅子板凳的。

急忙张口询问：“阿娘，订到桌子板凳了，还有碗筷了吗？”

得到了林家阿娘的肯定的回单后，林雪娟才放心，原来桌子板凳。碗筷子需要下午可以送过来。

一直炖到晌午的鸡，整个院子都香气四溢。林家三婶被林雪娟的厨艺震惊到了，打开锅后看到金黄金黄的鸡汤。

林雪娟拿了碗给林家阿娘，林三婶，林兴寿一人盛了一碗，一脸紧张的问道：“问道怎么样？用这个来做馄饨或面条的汤底可以吗？”

“好吃，特别好吃”

“三婶从来没有喝过这么好喝的鸡汤。”

“姐姐，做的最好喝了。”

林雪娟给自己盛了一碗汤，入口有点烫，咸度适中，鸡汤的口感也很好，喝一口让人回味无穷。

“砰砰”传来了敲门声。

林家阿娘起身去开门，门口站着一个穿着深蓝色短衣的老太太，老太太的头发花白一丝不乱的梳在头后，手里端了一碗肉。

腼腆的笑了一下：“我就住在你家后面，我夫家姓候，”不自觉的舔了下嘴唇。

“大娘，快进来坐。”

“不了。”头慢慢的低了下来。

林家阿娘疑问道：“大娘是有啥事吗？”