林秋说完,大家都陷入了沉思,想不到就这些东西还有人打主意,这店开的多,啥事都会发生啊!
“就这数据怎么看出有猫腻呢?”陈新伟还是不大理解。
“这个很简单啊,比如说中央厨房,一天固定出多少餐这个不会变,如果说肉啊,青菜啊用量有参差,那还说的过去,但是昨天的盐用了五十包,今天用六十包,而且菜品相差不大,你觉得有没有问题?”
“好,就算因为菜品问题增加了用量,但是一个星期下来,或者两个星期下来,总有同样的菜品吧,反正数据在那,你再去查一下就知道有没有问题了。”
林秋说的这么详细,几个人都频频点头,确实很容易懂,之前谁都可以采购的,只要有需要,先买再报账,问题出在哪里都不知道。
现在好了,临时购买的可能性已经降低了不少,一家店需要什么东西需要多少,仓库是一清二楚,根据不同的情况去要求采购预先购买,以备不时之需。
“你这一说,我们家的仓库可真不好随便请人,一般人还真不一定做的了。”林为民很是感慨。
林秋心里暗想,这才哪到哪呢?以后做大了,这个仓库,不是,应该叫物流,没有专业性还真做不了呢。
“你们那个学校交接的人最好从店里抽一个出来,这个已经相当于你们的助理了,学校的事情他可以全权处理,所有权限比较大,最好找个稳重靠谱的人来。”
林秋看见老爸跟杨强时不时的就要去学校一趟,也是替他们难受,事情不大,但是除了他们,又没人处理。
林为民跟杨强都点了点头,按林秋这么一捋,他们就可以腾出时间来关注开店的事情了。
林秋没有继续跟他们聊仙芽的事情,林记这边的事情已经忙不过来了,再拿仙芽的事情烦他们,他们有可能会直接emo。
“黄老板那边可是心花怒放啊!”添堵的事情不说,可是好事总得要分享一下。
林秋这话题一拿出来,本来还无精打采的众人一下子就提起了精神,虽然说茶厂的股份占比不多,但是好歹赚钱总比亏钱好啊。
“这个怎么说?”杨强兴致勃勃的问道。
“这个不要问我,直接问老高!”林秋拿手指了指坐在那边吞云吐雾的高永胜。
这几个人当中,就他的烟瘾最大,一天好像烟不离手,大概这是老山下来养成的习惯吧。
“还好吧,起初市场还不好跑,后面随着大家喝完以后,就开始有点市场了,现在小的店一个月也能卖个几十上百条吧!”
高永胜说的轻描淡写,这一家店的毛利也才几十上百块左右,这叫好?
结果陈新伟在旁边插了一句,才让其他人知道这多么的暴利。
“主要是现在五区八县,大部分的小卖铺跟百货都有在卖。”
这话一出来,黄厂长为什么现在每天都呲着牙,大家一个个都心知肚明啊。
别说一个区,就一个县城,哪里没有几十上百家的小卖铺,这销量,可以啊!
主要这个茶果粉现在是独一无二,不要说有没有能打的,现在他们两个对手都还没有,这市场占的倒是无比的轻松啊。
“还是你家的儿子牛啊!"杨强朝林为民竖起了中指,哦不,激动了,杨强赶紧换成了拇指。
确实,好像这小子所做的事情,没有一个失败过,只要他出的主意,结果都是皆大欢喜。
林为民虽然心里开心,但是脸上不动声色,孩子还小,不能表扬太多,要不真飘了就不好了。
事情定下来后,还是老规矩,让 陈新伟去登报招聘,这次只招一个岗位,HR,人事。
其他的先暂停,把人事招完再说,这几个有了偷懒的理由,就没有一个愿意给自己找事的。
应聘的人不少,但是林秋都不是很满意,虽然也有一些是好的大学出来的,一是他们管理思想老旧,自己要做新产业,很多思路有可能很独特,这就需要人事去理解了,可是老旧的思想能理解吗?
二是,沟通问题,他们无法说服自己或者其他人觉得他们可以,人事本身就是要跟员工沟通,能够有效地传达信息,调解冲突,维护良好的员工关系。
同时,HR还需要通过建立信任和可靠性来影响他人,推动人力资源管理流程的改进和创新。如果连自己都无法说服别人,让别人接受你,这个HR就有点不够格了。
也许自己的要求高了,但是林秋想的是一劳永逸,招进来的人事,就要用到最后,如果因为降低要求,那以后就会有很多麻烦的事情接踵而来。
“让下一位求职者进来。”林秋揉了揉略显肿胀的双眼。已经面试了几个人选,但遗憾的是,至今没有遇到令他满意的人。
陈新伟引领着一位看起来三十出头的年轻人走了进来。这位年轻人戴着眼镜,头发整洁地梳着,没有使用发油或其他造型产品,给人以清新爽朗的感觉。
他穿着一件当时流行的黑色皮夹克,内搭一件白色T恤,下身则是蓝色牛仔裤,整体造型休闲而不失庄重。
“介绍下自己吧!”这个人虽然看起来蛮舒服的,但是林秋面试了这么多个,也是有点疲惫了,根本就没有另起心思的想法,很是随意的开口。
“我叫郑毅,鹭岛大学人事管理专业毕业的,出来工作也有五年多了,国企的也待过,私人的也做过,这次来到榕市,就想换个环境看一下。”
郑毅回答的很简洁,他的资料简历里也有,没有什么出奇的地方,所以林秋准备继续问一些问题。
可是还没等他发问,郑毅又继续开口了:“你好,我可以问个问题吗?”