果然每个人都是自己故事的主角,每个人都是自己生活的英雄。
见气氛有点儿沉重。
李英华果断选择聊起轻松的话题:“亮哥,晚上跨年去我那儿吧。”
“算了吧。”彭亮接过话头:“我晚上还要给你嫂子送饭去呢。”
李英华一听这话立马开始嘲讽:“就你那稀碎的厨艺,不会又要点外卖冒充吧!”
“这你都知道了?”
彭亮尬笑,心中暗道:这楚楚咋啥都往外说呀,这小子莫非真就妇女之友?
“得了,啥话都别说,今晚就去我那儿。
“我主厨,正好儿有新鲜的牛羊肉和海鲜。”
看到师兄欲言又止的表情,李英华接着补充了一句:“放心,我父母和老哥寄过来的,源头好物。”
“那行,今晚就打土豪了。”
“记得带乐乐,答应他的大餐还没兑现呢。”
“成,我下班去他姥儿家接他,这小子最近玩儿疯了。”
似乎是修复的大阵起了作用。
整个下午的诊室亦是风平浪静,竟然破天荒地准点下班了。
带着点儿不可思议,两人收拾好东西,各自驾车驶向目的地。
回小区,换车。
取快递,菜市场买菜。
等回到家,搬完快递消完毒,饶是李英华经常锻炼身体也是累的够呛。
躺在沙发稍事休息。
冲完澡,换了身衣服,便开始拆快递。
小刀划开最大箱子胶带。
牛肉,不多,应该是老爸寄的。
羊肉,嚯~
得有一整只,幸好已经拆解了,这绝对是老妈寄的。
拆开最后一个箱子。
兰花蟹,还行,赶个尾巴。
青虾,这个不错。
黄脚腊,这个好。
蛏子个头也不错。
看得出这是老哥带妹妹出去玩儿了,好在是还没忘了他,这点儿海鲜今晚全给它造了!
拆完快递,收拾好垃圾,接着就是处理这些食材,备料。
李英华一边动手一边计划。
牛肉,取块腰脊肉爆炒,再取两块儿肋眼油煎,其他扔冰箱冻着。
羊肉,取一半儿肋排,烤它,羊蝎子全给他炖喽,其他的也扔冰箱冻着去。
兰花蟹先给它用冰袋镇着,防止待会儿太活跃。
青虾给它全部倒盆儿里泡着先,待会儿挑挑,一半儿油焖一半儿白灼。
蛏子赶紧得泡着了,水里加海盐再滴几滴油,吐会儿沙,清蒸。
黄脚腊,先剪鳃放血,也给冰着,蒸前再处理其他。
食材处理个大概,开始淘米煮饭。
葱姜清洗切好备用。
接着清洗牛羊肉,牛肉羊排沥水备用。
开始正式炖汤。
羊蝎子焯水,温水清洗,加开水,料包,大火猛煮。
半个小时后,放砂锅转文火。
李英华还在盖锅盖,门铃便响了起来。
“叔叔,今天有什么好吃的?”
刚打开门,乐乐便已经迫不及待了。
“进来吧,待会儿自己看。”
“我这刚把羊蝎子炖上。”
“花茶,味道还不错,带你点儿尝尝。”
亮哥指导着儿子在鞋柜边换鞋,顺手把手里的茶叶递给李英华。
“明天就泡它了。”李英华接过茶叶,顺口问道:“几点去送饭?”
“九点以后了。”
“时间刚好,能吃完饭。”
说着李英华便拉着换好鞋的乐乐向厨房走去:“走,带你看看今天的晚餐。”
“绝对大餐。”
走到餐厅,诸多食材让乐乐眼花缭乱。
“哇,好多啊,我都可以吃吗?”
“就是给你准备的,你华叔我可是个言而有信的人。”
“哇,还有大虾,爸爸快看有好多大虾!”
乐乐回头向彭亮激动招手。
“那你待会儿可以帮我们把调皮乱动的大虾挑出来吗?”
“可以可以,我最爱干活了!”
“那我们洗洗手开干吧!”
一个半小时后。
“呲呲~”
随着最后一道蒜蓉油麦菜浇完油,蒜香味飘出。
跨年夜的晚餐全部上桌。
清蒸黄脚腊,清蒸兰花蟹,白灼青虾,油焖大虾,蛏子拌粉丝,烤羊排,芹菜牛肉片,煎牛排,清炖羊蝎子,齐活儿。
“来,举杯。”李英华作为主人给彭亮父子倒上饮料并致词:“愿新的一年,万事顺遂,心想事成,国泰民安!”
“干杯~”
“平安喜乐!”
喝完饮料,三人提筷开吃。
“叔叔,这大虾真好吃!”
“来,再给你夹一个。”
桌上一片欢声笑语。
愉快的心情甚至让李英华在师兄离开后忍不住开了瓶罗斯福自饮自酌。
直到师兄的语音电话过来。
“华子,确认了,新型冠状病毒。”
“gg,但愿不会人传人。”
“但愿。”
接完电话的李英华站在阳台,俯瞰着楼下的繁华,一时无语。
新的一年马上就要到了。
新的挑战接踵而至,不知道这座城市她是否做好了准备。